Populární Místo Pro Moderní Ženy, Které Pomohou Každou Ženu Sovoyu Změnit Život K Lepšímu

Jaké jsou potraviny, které obsahují více bílkovin?

Jaké jsou potraviny, které obsahují více bílkovin?: obsahují

Jaké jsou nejvíce proteinové potraviny? Pokud chcete jíst dietu s proteinem nebo jednoduše změnit kvalitu bílkovin ve vaší stravě, je důležité vědět, které potraviny mají nejvíce proteinů, včetně těch nejméně známých.

Potraviny s více bílkovinami

co potraviny obsahují více bílkovin tak moc, že ​​mohou být nazývány "proteinové potraviny"? Pochybnosti nás napadají vždy, když meditujeme o dietě s bílkovinami, nebo dokonce o změně stravy nebo věnujeme více pozornosti tomu, co jíme: ve všech těchto případech je důležité vědět alespoň o tom, jaké výživové vlastnosti jsou v tom, co jíme. pochopit, jak lépe vyvážit výživu, a proto dobře vědět, v jakých potravinách se proteiny nacházejí.

Často také slyšíme, že musíme jíst protein pro hubnutínebo proteiny svalové hmoty, nebo ještě musíme pochopit, kde můžeme najít správný příjem bílkovin, který přesahuje živočišné bílkoviny: rostlinné bílkoviny jsou opravdu velmi důležité. Ale přesně, pokud řekneme bílkoviny, většina z nás okamžitě myslí na maso, aniž by si uvědomila, že jich je tolik potraviny s vysokým obsahem bílkovin a nízkým obsahem tukua také levnější proteinové potraviny než červené maso, s nimiž lze vyvíjet celé menu pro proteinovou dietu. Nebo znovu: co byste měli dát do jednoho proteinového pokrmu? Odpovědi na všechny tyto otázky jsme vyvinuli seznam proteinových potravin - to znamená, že obsahují značné dávky bílkovin - vyčerpávající a úplné, se spoustou vysvětlení a pohledů na každý typ potravin. Proto zjistíme, které potraviny jsou považovány za „proteické“, ale také které jsou nejlepším zdrojem bílkovin.

Potraviny s více bílkovinami, jak jsou na seznamu

  • maso
  • ryby
  • luštěniny
  • vajíčka
  • Mléko a mléčné výrobky
  • Sója, tofu a tempeh
  • Sušené ovoce
  • Semena k jídlu

Masné proteiny

To je možná nejznámější fakt: maso - bílé i červené - je považováno za par excellence proteinové potraviny, Tomu nemůžeme odporovat, aniž bychom zapomněli na některé důležité detaily. Ačkoli živočišné bílkoviny masa jsou považovány za "nejušlechtilejší", je důležité také zvážit další vlastnosti potravin, které si vybereme. Zde jsou tři důležité věci:

  • červené maso je tlusté velmi tuku a zvyšuje hladinu cholesterolu. Z tohoto důvodu není dobré jíst více než dvakrát týdně a v každém případě vždy zvolit nejkrásnější řezy, jako je například filé.
  • bílé maso je jasně štíhlejší a je často považováno za zdravější. Kuře a krůta (ale také králík) mohou být také konzumovány 3 krát týdně.
  • vyléčená masa jsou zvláště bohatá na bílkoviny, nejlepší jsou bresaola a šunka (ale bresaola je štíhlejší, a proto je preferována). Ne z tohoto důvodu ho musíme zneužít, protože často obsahují velké množství soli. Obecně je dobré jíst jednou nebo dvakrát týdně s mírou.

Rybí protein

Mnozí jí nejedí často, protože je to považováno za drahé a také obtížné vařit, ale musí být připuštěno, že ryba je vynikajícím zdrojem bílkovin, téměř vždy obsahuje velmi málo tuku a je bohatá na blahodárné vlastnosti. Ryby s vyšší koncentrací proteinů jsou čerstvého tuňáka, tresky a štikozubce, Ryby by měly být konzumovány několikrát týdně, obvykle nejméně 2-3. Jak to vařit? Podívejte se na naši speciální nabídku věnovanou rybím receptům.

Proteinové občerstvení, které rozbije hlad

Luskoviny a bílkoviny

Luskoviny jsou vynikajícím zdrojem rostlinných bílkovin, ne náhodou jsou privilegováni těmi, kteří si vybrali vegetariánskou nebo veganskou stravu. Nejlepší luštěniny pro příjem bílkovin jsou fazole, cizrna a čočka, ale nezapomeňte také na zelené fazole a fazole. Luskoviny lze také jíst 2-3 krát týdně a ideální je doprovázet je obilovinami. Například, je vynikající jíst v těstovinách: je to proto, že luštěniny obsahují méně aminokyselin než živočišné bílkoviny, ale kombinace s obilovinami může tento deficit zaplnit. Je také zajímavé vědět, že mnoho druhů proteinové pasty se vyrábí z luštěnin.

Vejce a proteiny

Vejce mají jeden z nejlepších profilů, pokud jde o obsah proteinů: ve skutečnosti obsahují asi 13 gramů proteinu na 100 gramů a jsou to proteiny s vysokou biologickou hodnotou. Zejména většina proteinů je obsažena ve vaječných bílcích, které se ve skutečnosti používají ve stravě proteinů. To však neznamená, že to můžete přehánět s vejci, které by neměly být konzumovány více než jednou nebo dvakrát týdně, vzhledem k jejich vysokému obsahu tuku a cholesterolu.

Protein v mléce a mléčných výrobcích

Ačkoli se v posledních letech o konzumaci mléka rozšířilo určité podnebí, je důležité vědět, že pokud trpíte nesnášenlivostí mléka, je to poměrně důležité jídlo. Ve skutečnosti mléko a mléčné výrobky mají vynikající obsah živočišných bílkovin a navíc poskytují bohatý přísun vápníku. To neznamená, že bychom měli pít litr mléka denně, ale je to v pořádku zahrnout mléčné výrobky do naší denní spotřeby. Z hlediska bílkovinného (ale i tuku) je nejlepší volbou grana sýr a jogurt (ale to je přirozené), na které můžete vsadit, pokud nemáte rádi mléko a různé sýry.

Sójové tofu a tempeh

Sója je vlastně luštěnina, ale rozhodli jsme se s ní zacházet zvlášť, protože se jedná o obzvláště bohaté proteinové jídlo a jeho deriváty, tj. Tofu a tempeh. Zvláště tofu je sojový sýr, zatímco tempeh je vzat od sójové fermentace. Tyto potraviny - zvláště miloval vegetariánů a veganů - je třeba konzumovat asi 3 krát týdně.

Protein v sušeném ovoci

Dokonce i sušené ovoce obsahuje vysoké koncentrace bílkovin, což je také důvod, proč je považován za super jídlo. Mezi různými sušenými plody jsou nejbohatší bílkoviny arašídy a piniové oříšky. Dejte si pozor na kalorie i když: arašídy mají vysoký kalorický příjem, a ve skutečnosti z tohoto důvodu je lepší se zaměřit na mandle a vlašské ořechy. Nicméně, všechny sušené ovoce má vynikající nutriční vlastnosti, ale kvůli tuku a kaloriím je nutné omezit dávky. Je to v pořádku jíst každý den trochu: nikdy více než 30 gramů.

Bílkoviny v semenech k jídlu

Také i jedlá semena jsou to skvělý způsob, jak zavést protein. Tyto konkrétní potraviny, které až donedávna měly tendenci být ignorovány, se také stávají velmi módní a ve skutečnosti mají mnoho příznivých vlastností. Oni mohou také být konzumováni snadno každý den, a protože oni nesmí být vařeni oni mohou být zvyklí na ozdobit jídla (obzvláště saláty) nebo jogurt k snídani.

Zelenina bohatá na bílkoviny

Zelenina obecně neobsahuje velká množství bílkovin, a proto nemůže být považována za řádně "proteinové" potraviny. Na druhé straně některé druhy zeleniny obsahují vyšší než průměrné množství bílkovin. Jedná se o: lilek, špenát, artyčoky, houby, papriky a chřest.

10 potravin bohatých na bílkoviny

Viděli jsme sled všech hlavních kategorií potravin, které můžeme považovat za "proteické", nyní uvidíme místo toho, které jsou jednotlivých potravin které obsahují vyšší koncentrace proteinů:

  • Sojové boby
  • Grana sýr
  • Bresaola
  • piniovými oříšky
  • Pražené arašídy
  • Syrová šunka
  • salám
  • fazole
  • Kuřecí prsa
  • Čerstvý tuňák
  • Hovězí filé
  • treska

Pokud místo toho uvažujeme biologickou hodnotu proteinů jako parametru (to znamená, co bychom mohli definovat jako jejich „kvalitu“ založenou na sérii komplexních vědeckých parametrů, které zde nebudeme vysvětlovat), můžeme říci, že potraviny považované za nejlepší jsou vejce, mléko, hovězí maso a ryby.

Jaké jsou nejlepší zdroje bílkovin?

Viděli jsme, které potraviny jsou nejbohatší na bílkoviny, ale které můžeme považovat za kvalitativně nejlepší? Pravdou je, že je nemožné učinit skutečné „hodnocení“, spíše musíme zvolit, které proteiny jsou pro nás nějakým způsobem lepší na základě našich potřeb a kontextu.

Například ryby obsahují vzácné bílkoviny a jsou velmi tenké, ale zároveň dražší. Maso obsahuje ušlechtilé bílkoviny, ale často je velmi mastné, například luštěniny jsou mnohem levnější a mají nižší obsah tuku. Totéž platí pro vejce, velmi bohaté na bílkoviny a velmi levné, ale nedoporučuje se jíst příliš často. Jako vždy je na nás, abychom aplikovali zdravý rozum při výběru potravin, kombinující chutě, zdraví a portfolia. A samozřejmě, pokud chceme udělat dobře strukturovanou dietu pro dosažení cílů hubnutí, musíme vždy kontaktovat dietologa nebo výživu.

Indikace obsažené na těchto stránkách nejsou určeny a nesmí v žádném případě nahradit přímý vztah mezi zdravotníky a čtenáři. Doporučuje se proto vždy se poradit se svým lékařem a / nebo odborníky. Disclaimer "

Video: Jak číst obaly potravin a vybrat si ty vhodné


Menu