Populární Místo Pro Moderní Ženy, Které Pomohou Každou Ženu Sovoyu Změnit Život K Lepšímu

Dezerty s hruškami: nejlepší a nejjednodušší recepty

Dezerty s hruškami: nejlepší a nejjednodušší recepty: dezerty

Pokračujeme v cestě sezónním zimním ovocem: dnes mluvíme o hruškách, s nimiž můžete udělat spoustu lahodných a opravdu jednoduchých sladkostí

Dezert recepty s hruškami

Jak dobře hrušky: šťavnaté, sladké ovoce, v některých případech vždy velmi sladké křupavé a se zvláštním aroma, které se dobře hodí pro přípravu různých dezertů, zákusků a dezertů, a které na březích ovoce a zeleniny najdeme hlavně v pořádku léto, podzim a zima. Od kvašených koláčů po koláče, pudink, až po nejrůznější druhy dezertů se smetanou, krémy a mascarpone: pojďme je společně objevit pro konkrétní nápady, z nichž by se mohly inspirovat naše nejchutnější přípravky.

  • Jak udělat vařené hrušky
  • Karamelizované hrušky
  • Hrušky v sirupu
  • Snadné hruškové koláče
  • Dezerty s lahodnými hruškami
  • Hrušky a čokoláda
  • Hruškový džem

Vařené hrušky

Vařené hrušky

Dezerty s hruškami FOTO (8 obrázků) Fotky dezertů a přípravků na bázi hrušek s mnoha nápady, jak jim sloužit elegantním způsobem (zdroj:)

Přesně jako jablka, hrušky jsou vynikající při vaření, a proto se velmi dobře hodí k přípravě několika sladkostí. Nicméně také vařené, jak jsou - nebo s několika dalšími složkami - rozvíjet konzistence a chuť succosissimi.

Ale jak vařit hrušky? Namísto použití trouby můžete bezpečně používat velkou pánev nebo pánev s tlustým dnem (takže vaření je postupné a rovnoměrné) a dobře izolovaným víkem.

Hrušky musí být dobře umyty, ale neloupány: musí být vařeny se všemi slupkami. Dejte je do hrnce s trochou vody (jen dva prsty), cukrem podle chuti, skořicí a pokud mají rádi hřebíček. Zakrýváme a vaříme, dokud nejsou hrušky měkké, otestujeme je vidličkou. S kapalinou na vaření - díky tomu, že se oheň natáhne o něco více, můžeme vytvořit lahodný sirup, pomocí kterého můžete hrušky obarvit, jakmile se oloupají a servírují.

Dalším poněkud konkrétnějším způsobem vaření hrušek je použití červené víno: jako u předchozího receptu dejte hrušky na velkou pánev a tentokrát je zakryjte červeným vínem přidávajícím cukr. Také v tomto případě vařit, dokud se hrušky měkké (to bude trvat nejméně půl hodiny) a pak je ozdobit vínem: zkuste to naprosto, pokud máte rádi vin cotto.

Karamelizované hrušky

Karamelizované hrušky se zmrzlinou

Dezerty s hruškami FOTO (8 obrázků) Fotky dezertů a přípravků na bázi hrušek s mnoha nápady, jak jim sloužit elegantním způsobem (zdroj:)

Pro karamelizaci hrušek je postup velmi jednoduchý: vyžaduje však trochu pozornosti, protože jakmile se vaří, mohou se měkké hrušky snadno zlomit. Vložte hrušky do hrnce přidáním malého množství vody, vína, cukru, hřebíčku, bobulí jalovce a vařte ovoce na mírném ohni s víkem tak, aby byly měkké. V tomto okamžiku odstraňte hrušky, aniž byste je zlomili, a pokračujte v omezování kapaliny na vaření v průběhu vysokého tepla: když se vytvoří pěna, nalijte si sirup na vyčištěné hrušky a připravte jádro a nechte ho vychladnout asi deset minut. Podáváme teplé hrušky, které se jim líbí se sirupem, a pokud si přejeme, přidáme kopeček vanilkové zmrzliny.

Hrušky v sirupu

Hrušky v sirupu

Dezerty s hruškami FOTO (8 obrázků) Fotky dezertů a přípravků na bázi hrušek s mnoha nápady, jak jim sloužit elegantním způsobem (zdroj:)

hrušky v sirupu jsou to lahodný dezert, který je ideální k přípravě jako v zimě, třeba k přípravě chutných dezertů. Co potřebujeme pro přípravu hrušek v sirupu?

  • kilo hrušek s pevnou buničinou
  • půl kilogramu cukru
  • citronová šťáva
  • vanilková nebo skořicová tyčinka nebo badyán nebo hřebíček (volitelné)

procedura

  1. Do misky dejte litr vody s citrónovou šťávou, po které jsme řezané hrušky na polovinu. Vyčistěte a vyjměte je z centrální části, oloupejte je a ve vodě a citronu je propusťte.
  2. Po umytí a sterilizaci dvou poměrně velkých plechovek připravíme sirup varem litru vody, cukru a jednoho z koření dle Vašeho výběru.
  3. Uspořádejte hrušky do sklenic a přikryjte ovoce horkým sirupem až jeden centimetr od okraje.
  4. Uzavřete sklenice a nechte je asi půl hodiny vařit na vysoké teplotě, nechte je vychladnout ve vodě.
  5. Položme je do špajze a užíváme si je v zimě.

Hrušky s hruškami

Hruškový koláč

Dezerty s hruškami FOTO (8 obrázků) Fotky dezertů a přípravků na bázi hrušek s mnoha nápady, jak jim sloužit elegantním způsobem (zdroj:)

  • Čerstvý dort s mascarpone a hruškami: jednoduchý, lahodný a s vůní másla, tento dort si podmaní i ty skeptické a nemilované ovoce. Po roztavení másla rozšleháme sušenky a vytvoříme podklad smícháním suchých sušenek a másla na povrchu pánve, které vložíme do chladničky, abychom si mohli odpočinout a ztvrdnout. Samostatně bičte mascarpone elektrickými biče, přidejte jogurt a šlehačku, přidejte roztavenou želatinu. Pak přidejte hrušky do sirupu nakrájeného na kostky, dobře promíchejte a nalijte směs na základnu sušenek a másla, na hodinu ji nechte vychladnout. Povrch doplňte hruškovým želé nebo ozdobte plátky hrušek v sirupu.
  • Hruškový koláč: velmi jemný ovocný koláč, se zvláštním aroma hrušek, rozinek a citronové kůry. Přípravek je opravdu rychlý: poté, co cukry rozdrtíme, smícháme mouku, změkčené rozinky, mléko, nakrájené hrušky a strouhanou citronovou kůru. Zapněte a zahřejte troubu na teplotu přibližně 160° C a směs nalijte do předem tvarované formy, vařte 45 minut. Na konci vaření dort extrahujeme, necháme vychladnout a koláč otočíme na kus a naplníme ho moučkovým cukrem
  • Clafoutis s hruškami a mandlemi: speciální dezert, který nám umožňuje vychutnat si různé textury, ve hře, která kontrastuje s jemností hrušky s křupavými mandlemi v kombinaci vůní a skutečně chutné chuti. Pro přípravu stačí porazit vejce a cukr, přidat mléko, mandlovou mouku, kukuřičný škrob, špetku soli a vanilin. Pak vezmeme formu, kterou použijeme pro prezentaci na stole, máslo a umístíme hrušku na dno nakrájíme na plátky, pak je zakryjeme připraveným těstíčkem. Pečeme a na konci vaření umístíme na povrch mandlí: opět pečeme dalších 5 minut, extrahujeme, necháme vychladnout a podáváme přímo z pekáčku.
  • Čokoládový piškotový dort a hrušky a vanilková zmrzlina: opravdu flash dezert, který jsme mohli na konci jídla servírovat i pro improvizované hosty s velmi úspěšným výsledkem. Pro přípravu to bude stačit, aby se disk z piškotového dortu a řez mnoho disků s těstovinou pohár, jeden pro každou večeři. Na každý disk položte kopeček vanilkové zmrzliny a ve víně vložte sirupovou nebo vařenou hrušku. Část doplníme roztavenou čokoládovou taveninou, s výhodou tmavou čokoládou, a sypáním moučkového cukru a ihned si ji vychutnáme.

Lahodné hrušky dezerty

Lžíce dort s hruškami

Dezerty s hruškami FOTO (8 obrázků) Fotky dezertů a přípravků na bázi hrušek s mnoha nápady, jak jim sloužit elegantním způsobem (zdroj:)

  • Hruškový pudink: klasický slad, který v tomto případě nabývá zvláštní konotace díky přítomnosti hrušek, které dodají dezertu jinou konzistenci a velmi zvláštní aroma. Pro přípravu rozkrájejte hrušky na plátky a dejte je do hrnce spolu s 2 lžícemi cukru, vína a vody, dokud nejsou zakryty. Nechte ho vařit půl hodiny a kromě drceného chleba v mléce přidejte pomleté ​​rozinky, rum, rozpuštěné máslo, vařené hrušky a vejce poražená spolu s cukrem. V tomto bodě, máslo plísně a posypeme strouhankou a cukrem, pak nalijte směs do ní a vařit v bain-marie v troubě asi 6 minut při 180° C.
  • Ricotta a hrušky se rozložily: lahodný dezert, rychle připravitelný a velmi všestranný, ideální jako dezert k dokončení jídla, ale také ideální jako svačina nebo svačina v polovině dopoledne. Můžeme jej připravit v jednotlivých porcích s použitím průhledných sklenic, které zdůrazňují jeho obsah: uloženy v lednici lze také připravit dříve být podávány po jídle jako dezert. Po přípravě zlatých nugetek s krátkým pečivem nakrájíme na kostičky a plátky hrušek a opečeme je na pánvi, dokud nejsou zlaté. Pak se smícháme s ricottou, cukrem a šlehačkou s nakrájenými hruškami, smícháme, abychom získali homogenní směs a rozdělíme v malých šálcích nebo malých sklenicích, doplníme plátky hrušek a lískových oříšků s krátkým knedlíkem, posypané skořicovým práškem.

Hrušky a čokoláda: všechny způsoby, jak to udělat

Hrušky a čokoláda

Dezerty s hruškami FOTO (8 obrázků) Fotky dezertů a přípravků na bázi hrušek s mnoha nápady, jak jim sloužit elegantním způsobem (zdroj:)

Hrušky - obzvláště při vaření - krásně spárují čokoládaKombinace hrušek a čokolády ve skutečnosti může dát život receptům, které jsou opravdu chutné a velmi snadno se připravují. Nějaké příklady?

První velmi jednoduchá věc, kterou můžete udělat, je udělat vařené hrušky, jak je uvedeno na začátku článku, a ozdobit je čokoládou rozpuštěnou v bain-marie.

Druhá myšlenka: udělal velmi jednoduchý dort vyrobený z listového těsta plněné hruškami a čokoládovými kapkami. Zde naleznete recept na hruškové a čokoládové pečivo.

Třetí nápad: lahodný měkký dort vždy založený na čokoládě a hruškách, z nichž vám poskytneme jednoduchý video recept:

Hruškový džem

Hruškový džem

Dezerty s hruškami FOTO (8 obrázků) Fotky dezertů a přípravků na bázi hrušek s mnoha nápady, jak jim sloužit elegantním způsobem (zdroj:)

S hruškami můžete také udělat vynikající džem, který lze také použít k párování s kořeněnými sýry pro aperitivy a předkrmy. Chcete-li jej připravit, postupujte podle našeho základního návodu pro přípravu jam.

A pak, pokud chcete experimentovat s poněkud speciálním receptem, zkuste si udělat jablečný a hruškový džem, zde je video recept:

Video: Recept na domácí Míša řezy / LADYSASETKA


Menu