Populární Místo Pro Moderní Ženy, Které Pomohou Každou Ženu Sovoyu Změnit Život K Lepšímu

Lahodná příloha s brambory: 10 receptů

Lahodná příloha s brambory: 10 receptů: brambory

S brambory si můžete připravit spoustu chutných a snadných příloh, kombinovat s mnoha druhy zeleniny a více: zde je 10 super chutných receptů na vyzkoušení

Lahodné přílohy s brambory

Brambory jsou velmi milou zeleninou: mohou být vařeny v mnoha lahodných způsobech, každý je má rád a naplňují žaludky a jsou levní. Ve skutečnosti je často používáme k přípravě podstatných příloh, ale ty samé recepty se mohou stát, možná změnou množství a přidáním několika dalších ingrediencí, perfektních jednolůžkových pokrmů a také trochu lahodného. Stručně řečeno, ne jen pečené brambory nebo bramborová kaše: počet lahodných příloh, které lze připravit s bramborami (ale také s novými bramborami), je opravdu obrovský a není to jen zimní jídlo, protože jsou také spousta bramborových salátů, které si můžete připravit. Nebo proč ne, pokud jste v náladě pro obžerství, můžete si udělat bramborové krokety.

Posaďte se s kořením, pepřem, troubou a správnými ingrediencemi, abyste se mohli párovat s bramborami, a vyberte si recept, který je pro vás to pravé: zde je 10 nápadů, které jsou skutečně cenově dostupné pro každého.

  • Cuketa a bramborový koláč
  • Clafoutis se zeleninou
  • Bramborový a ricottový koláč
  • Gratinovaná zelenina
  • Bramborový dort
  • Plněné brambory
  • V kleci brambory
  • Bramborový gateau
  • Bramborová hnízda
  • Bramborové a šunkové soufflé

Cuketa a bramborový koláč

Zucchini bramborový koláč

Zucchini bramborový koláč bramborový koláč zucchini (zdroj:)

Složení:

  • 300 gr. cukety
  • 3 brambory
  • 2 vejce
  • čerstvá bazalka
  • 1/2 cibule
  • 50gr. strouhaným parmazánem
  • sůl a pepř
  • extra panenský olivový olej

procedura

  1. Pečlivě umyjte cuketu a brambory a nakrájejte je na tenké plátky.
  2. Nechte je několik minut smažit na pánvi s olejem a cibulí.
  3. V misce, porazit vejce a pak přidejte strouhaný parmazán a několik lžíce mléka.
  4. Když jsou cuketa a brambory studené, přidejte je do směsi, přidejte sůl a pepř a ochuďte čerstvou bazalkou.
  5. Směs se nalije do 4 jednodílných forem předem namazaných olejem a několika strouhankami.
  6. Naplňte je směsí a pečte asi 180 stupňů po dobu asi 20/25 minut.
  7. Podáváme horké placky

Jak vařit sladké brambory

Clafoutis se zeleninou

zeleninový clafoutis

zeleninový clafoutis zeleninový clafoutis (zdroj:)

Složení:

  • 2 lilek
  • 2 brambory
  • 3 střední vejce
  • 1 lžíce mouky
  • 100 ml mléka
  • sůl a pepř
  • strouhaný parmazán

postup:

  1. Pečlivě promývejte lilek a brambory
  2. Oloupejte a nakrájejte na malé kousky.
  3. Opečte na pánvi s trochou soli a olejem na vysoké teplo
  4. Mezitím porazíme vejce, přidáme mléko, mouku, sůl a pepř.
  5. Vše promíchejte vidličkou a přidejte strouhaný parmazán.
  6. Jakmile se zelenina vaří, přidejte je do vajec a nalijte směs do misky namazané malým množstvím oleje nebo másla.
  7. Pečeme při 180° po dobu cca 15/20 min.
  8. Můžete podávat teplé nebo teplé clafoutis.

Bramborový a ricottový koláč

brambory a ricotta

brambory a ricotta brambory a ricotta (zdroj:)

přísady

  • 2 střední brambory
  • 2 vejce
  • 100gr. ricotta
  • sůl a pepř
  • 1/2 sklenice mléka
  • strouhaný parmazán

postup:

  1. Brambory nakrájejte na tenké plátky pomocí mandolíny.
  2. Připravte si koláč ve vysoké plísňové formě, pak střídavě brambory s ricottou a parmazánem.
  3. Opakujte tak dlouho, až se složky spotřebují.
  4. V tomto bodě, v malé misce, porazit vejce, přidáním 1/2 sklenici mléka, parmazán, sůl a pepř.
  5. Pour všechno na koláč a péct na 180 stupňů asi 30 / 40min.
  6. Před podáváním nechte vychladnout.

Gnocchi: recepty s bramborami a bez brambor

Gratinovaná zelenina

gratinovaná zelenina

gratinovaná zelenina gratinovaná zelenina (zdroj:)

Složení:

  • 2 dlouhé lilky
  • 2 cuketa
  • 2 brambory
  • 4 červená rajčata
  • tymián, majoránka a šalvěj
  • sůl q.b.
  • Extra panenský olivový olej podle chuti

procedura

  1. Pečlivě umyjte zeleninu.
  2. S pomocí mandolíny, řezané všechny zeleniny tak, aby všechny mají stejnou tloušťku.
  3. V pekáčku uspořádejte zeleninové řezy střídavě mezi nimi.
  4. Čas od času přidejte sůl, extra panenský olivový olej a nasekané koření.
  5. Jakmile se zelenina umístí na pánev, pečte na 180 stupňů asi 30 minut.
  6. Podávejte teplou zeleninu.

Bramborový dort

bramborový dort

bramborový dort bramborový dort (zdroj:)

Složení:

  • 1 kg žlutých brambor
  • 2 lžíce mouky
  • nakrájené čerstvé koření
  • extra panenský olivový olej

postup:

  1. Brambory oloupejte a strouhejte.
  2. Přidejte 2 lžíce mouky a koření. Dobře promíchejte.
  3. Směs se nalije do obdélníkové pánve namazané olejem. Pečeme na 180 stupňů po dobu asi 40 minut.
  4. Vložte do předehřáté trouby a vařte na 180°, dokud se nevytvoří zlatá kůrka.
  5. Nakrájíme na klíny a slouží k doprovodu druhých chodů.

Plněné brambory

Složení: (pro 4 osoby)

  • 4 středně velké brambory
  • 100gr. slaniny
  • 100gr. provoly
  • Sůl a pepř
  • Čerstvý rozmarýn

postup:

  1. Vařte brambory v množství osolené vody.
  2. Jednou za studena oloupejte brambory a nakrájejte na 2 části a pomocí bagru vytvořte jakési misky
  3. Na pánvi s pancettou, solí a pepřem nakrájíme brambory nakrájené na kostičky.
  4. Brambory plňte slaninou, provolou a rozmarýnem.
  5. Pečeme asi 20 minut. na 180° a čerstvě vařené, podávejte vše s čerstvě mletým černým pepřem.

V kleci brambory

brambory v kleci

brambory v kleci brambory v kleci (zdroj:)

Složení:

  • 4 střední brambory
  • 8 plátků natažené slaniny
  • 4 plátky sýru scamorza
  • Sůl, pepř a rozmarýn

postup:

  1. Brambory vaříme vcelku s celou slupkou.
  2. Pouze za studena oloupejte brambory na 2 části.
  3. Plněné uzeným sýrem, solí a pepřem.
  4. Uzavřete brambory 2 plátky slaniny a vše zastavte dřevěným párátkem.
  5. Umístěte do pekáčku lemovaného pečícím papírem a okurte s rozmarýnem a extra panenským olivovým olejem.
  6. Pečeme na 180 stupňů po dobu asi 10 minut.

Bramborový gateau

bramborový gateau

bramborový gateau bramborový gateau (zdroj:)

Složení:

  • 5 středně velkých brambor
  • 200 g. nakrájené mortadella
  • 200 g. mozzarelly
  • 1 vejce
  • sůl a pepř
  • čerstvá petržel
  • knoflík másla

postup:

  1. Zahřívejte brambory a nechte je vychladnout.
  2. Přidejte trochu másla, soli, pepře a petrželky.
  3. Mezitím nakrájejte mozzarellu a smrtelnici.
  4. Přidáme vše do studených brambor, mícháme s vejcem.
  5. Směs se vloží do pekáčku a peče se na 180 stupňů po dobu asi 30/35 minut.
  6. Podávejte v lžíčích s druhými kurzy na bázi masa.

Bramborová hnízda

Složení:

  • 250gr. brambor
  • 1 žloutek
  • 1 lžíce parmazánu
  • knoflík másla
  • sůl a černý pepř

procedura

  1. Brambory vaříme slupkou, oloupeme a předáme je v bramborovém masheru.
  2. Přidejte máslo, vejce, parmazán a sůl.
  3. Dobře promíchejte s pomocí pečivového sáčku, vytvořte bramborová hnízda a naplňte je sýrem.
  4. Pečeme na 180 stupňů po dobu asi 20 minut a podáváme hnízda s mletým černým pepřem.

Bramborové a šunkové soufflé

brambory a šunkové suflé

brambory a šunkové suflé brambory a šunkové soufflé (zdroj:)

Složení:

  • 20 g. mouky 00
  • 500 g. brambor
  • 70 g. másla
  • 3 vejce
  • 4 lžíce smetany
  • 200 g. vařené šunky
  • 150 g. scamorza
  • 50gr. strouhaným parmazánem
  • 1 lžíce strouhanky
  • sůl a pepř

postup:

  1. Brambory zahřejeme slupkou, oloupeme, přelijeme v horkém bramborovém maseru, přidáme smetanu, lžíci mouky a másla a dobře promícháme.
  2. Vařenou šunku smíchejte jemně a přidejte ji do bramborové směsi spolu se strouhaným parmazánem a nakrájeným sýrem.
  3. Smíchejte 3 žloutky se směsí, jednu po druhé, a pak začleňte vaječné bílky až do tuhnutí.
  4. Směs se nalije do jednolůžkových soufflé forem a peče se na 180° asi 25 min.

Video: Tesco recepty | Pečené brambory s dipem ze zakysané smetany


Menu