Populární Místo Pro Moderní Ženy, Které Pomohou Každou Ženu Sovoyu Změnit Život K Lepšímu

Těstoviny brise: velmi snadné recepty od sladké až pikantní

Těstoviny brise: velmi snadné recepty od sladké až pikantní: brise

Těstoviny brisé jsou těstoviny s neutrální chutí a snadnou přípravou, s nimiž můžete vytvářet zázraky: velmi snadné sladkosti, chutné a rychlé pikantní koláče a mnoho dalšího

Těstoviny brisé recepty a jak to nacpat

těstoviny brise jedná se o těstoviny, které můžeme považovat za „neutrální“: typické pro francouzskou kuchyni, její všestrannost je známá i za hranicemi Francie. Ve skutečnosti je to velmi jednoduché těstoviny na bázi másla a mouky, které mohou mít mnoho využití a šetří nám mnoho situací v kuchyni.

Jsme také připraveni v pultu čerstvé potraviny v supermarketu, obvykle v blízkosti listové těsto již připraven. Na rozdíl od listového těsta se však brisé těstoviny snadno připravují i ​​doma: ingredience jsou jen tři a také proces přípravy je velmi jednoduchý a rychlý. Může se tedy stát výherním řešením, kdy chceme připravit rychlý dezert nebo chutné a snadno připravitelné jedinečné jídlo. A pokud jste v náladě pro vynikající domácí pokrmy, zkuste také recept na vaječné těstoviny.

  • Recept na těstoviny brise
  • Brisé těsto bez másla
  • Těstoviny brisé vaření
  • Dezerty s brisè těstovinami
  • Jablečný závin s brisè těstovinami
  • Jahodový křehký koláč
  • Předkrmy s brisè těstovinami
  • Košíky brisè se zeleninou
  • Buchty z těstovin brisè
  • Rustikální koláče s brisè těstovinami
  • Rustikální koláč s paprikou
  • Slaný závin
  • Otočný dort

Domácí těstoviny brisé základní recepty

Složení:

  • 200 g mouky 0
  • 80 gramů másla
  • 70 g studené vody
  • sůl q.b.

postup:

  1. Máslo nakrájejte na malé kousky při pokojové teplotě
  2. Zkombinujte máslo a mouku a s rukama vytvořte velmi syrové těsto
  3. Pouze pak přidejte sůl a vodu
  4. Rychle promíchejte všechny ingredience, aniž byste je hodně zpracovali. Těsto by mělo být kompaktní a homogenní.
  5. Před použitím uchovávejte v chladničce po dobu 10/15 minut.

Brioche těsto: všechno, co s tím můžete dělat

Brisé těsto bez másla

Složení:

  • 200 g mouky 0
  • 80 ml extra panenského olivového oleje
  • 70 g studené vody
  • sůl q.b.

postup:

  1. Rychle promíchejte všechny ingredience, aniž byste je hodně zpracovali.
  2. Těsto by mělo být kompaktní a homogenní.
  3. Před použitím uchovávejte v chladničce po dobu 10/15 minut.

Vaření těstovin brisee

Briseè těstoviny se pečou v troubě asi 40min, pokud se jedná o plněné pikantní koláče, jinak to bude stačit 15 / 20min, pokud se jedná o jednoduché koláče. Teplota nesmí překročit 180°. Časy vaření se samozřejmě mohou lišit v závislosti na receptu, který vyrábíme, zejména na základě náplně - více či méně podstatné - s níž naplníme těstoviny brisè.

Pečené těstoviny: chutné a snadné recepty

Dezerty s těstovinami brise

S těstovinami brisé je možné připravit nápadité a velmi snadné dezerty. Je to proto, že s těstovinami brisè je velmi základní příchuť, kterou je možné kombinovat téměř stejně se sladkými i pikantními. Pak, pokud chcete silnější chuť a připnout na dort, přidejte dvě lžičky cukru do směsi.

Jablečný závin s těstovinami briseè

Složení:

  • 250gr těstovin briseè
  • 3 bílá jablka
  • 1 lžička skořice
  • 2 lžíce granulovaného cukru
  • 20gr sultán
  • 1 žloutek

postup:

  1. Spread pasta brisèe dávat to obdélníkový tvar.
  2. Oloupeme jablka a nakrájíme na proužky.
  3. Uspořádejte je v centrální části těstovin briseè a přidejte granulovaný cukr, skořici a sultánky.
  4. Uzavřete závin tvořící mnoho pásů těstovin.
  5. Štětec žloutkem a pečte na 180 stupňů po dobu asi 20/30 minut

Jahodový briseé tart

Složení:

  • 250gr těstovin briseè
  • 200 g jahodového džemu
  • 250 g čerstvých jahod

procedura

  1. Vyvazkujte jehlu z těstovin briseè a řádek koláčové formy asi 24cm.
  2. Vše naplňte jahodovým džemem a přikryjte tenkými plátky jahod.
  3. Se zbývající částí těstovin briseè, tvoří proužky a zakryjí koláč.
  4. Pečeme na 180 stupňů po dobu asi 30 / 40min.
  5. Nechte koláč po vaření vychladnout a podávejte s moučkovým cukrem.

Předkrmy s těstovinami brise

Brisé těstoviny jsou také ideální k přípravě typického vol au vent a vytvořit mnoho dalších předkrmů, které se připraví rychle. Zde je několik nápadů:

Košíky se zeleninou

přísady

  • 200gr těstovin briseè
  • 1 cuketa
  • 1 červená paprika
  • 1 žlutá paprika
  • 1 lilek
  • 100 g cherry rajčátek
  • extra panenský olivový olej
  • sůl q.b.
  • čerstvá bazalka

procedura

  1. Spread těstoviny briseè a řádek formy pro jednu porci koláčů.
  2. Pečeme na 180 stupňů po dobu asi 10 minut, dokud se těsto nestane křupavou.
  3. Mezitím zeleninu důkladně omyjte a nakrájejte na malé kousky.
  4. Ve velké pánvi vařte zeleninu s trochou oleje a soli.
  5. Když se zelenina vaří, nechte je vychladnout.
  6. Vychutnejte si košíky těstovin briseè se zeleninou, rajčaty a přidejte čerstvou bazalku.

Svazky těstovin Brisèe

Složení:

  • 200gr těstovin briseè
  • 100 g napoly naplocho
  • 100 g sýra
  • sůl a pepř podle chuti
  • 1 žloutek

procedura

  1. Rozbalte těstoviny briseè a vyrobte disky asi 10/12 cm.
  2. Naplňte disky salámem nakrájeným na malé kousky a sýr.
  3. Přidejte špetku soli a pepře a zavřete svazky.
  4. Štětec vaječným žloutkem a pečte na 180° asi 20 / 25min.

Rustikální koláče s těstovinami brise

Přípravek, který je nejčastěji vybírán k výrobě brisé těsta, je jistě rustikální dort. Ideální pro vytvoření chutného a jednoduchého pokrmu, všestrannost rustikálních dortů je legendární: může být připravena jako předkrm, jako hlavní jídlo při večeři, jako jídlo k práci ve schiscettě, a je často základní složkou bufetu a domácí aperitivy. Podívejme se na některé recepty:

Rustikální koláč s paprikou

Složení:

  • 250gr těstovin briseè
  • 300gr. kravské ricotty
  • 100 g sýra
  • 1 červená paprika
  • 1 žlutá paprika
  • 2 vejce
  • sůl a pepř podle chuti

postup:

  1. Připravte těstoviny briseè a uchovávejte ji v chladničce po dobu nejméně 30 minut.
  2. Papriky pečlivě omyjte a nakrájejte na proužky.
  3. Na velké pánvi vařte s trochou oleje a soli.
  4. Připravte si náplň, zpracovejte ricottu s vejci ve velké misce, přidejte sýr nakrájený na malé kousky a papriky.
  5. Rozbalte těstoviny brisèe a řádek formy asi 24 cm v průměru.
  6. Plněné náplní a péct na 180 stupňů asi 30 / 40min.

Slaný závin

přísady

  • 200gr pasta brisèe
  • 300gr. ricotta
  • 1 vejce
  • 100 g nakrájené šunky
  • sůl a pepř

procedura

  1. Roztáhněte těstoviny brisèe, což jí dává obdélníkový tvar.
  2. Připravte si nádivku smícháním ricotty s vejci a přidáním vařené petrželky, soli a pepře.
  3. Umístěte vše do středu těsta a vhoďte do štrůdla.
  4. Pečeme na 180 stupňů po dobu asi 30 / 40min.

Otočný dort

Složení:

  • 250gr pasta brisèe
  • 300gr vařené šunky
  • 200 g uzeného sýru
  • 1 žloutek
  • 1 lžíce různých semen

přísady

  1. Roll out těstoviny briseè dávat to obdélníkový tvar.
  2. Naplňte ho šunkou a sýrem scamorza a vložte do tvaru klobásy.
  3. Pomocí nože nakrájíme na plátky o tloušťce asi 3 cm.
  4. Když jsou všechny obratlíky připravené, umístěte do kulaté pánve, kartáčujte žloutkem a přikryjte různými semeny.
  5. Pečeme na 180 stupňů po dobu asi 20/25 minut.

Video: Lexus NX300h 4x4 test - TOPSPEED.sk


Menu