Populární Místo Pro Moderní Ženy, Které Pomohou Každou Ženu Sovoyu Změnit Život K Lepšímu

Recepty se sezónním ovocem a zeleninou na jaře

Recepty se sezónním ovocem a zeleninou na jaře: recepty

Není nic lepšího než vaření s přísadami, které nám sezóna poskytuje, a v tomto smyslu je jaro opravdu zajímavá doba: zde jsou hlavní ovoce a jarní zelenina a jak je vařit

Sezónní ovoce a zelenina na jaře

Objevování a oceňování chutí, které nám příroda nabízí spontánně v každém ročním období, je opravdu důležité. I když nakupujeme, nacházíme červené a masité rajčata v zimě, brokolici a bílé zelí v létě na regálech supermarketů, musíme vědět, že je velmi důležité konzumovat ovoce a zeleninu ve vztahu k sezóně.

Mnohé důvody jsou mnohé, především pro naše zdraví, protože sezónní produkty jsou bez použití pesticidů a chemikálií, nebo přinejmenším nevidí snížené používání pesticidů, a za druhé šetří peníze, protože sezónní ovoce a zelenina stojí méně než mimo sezónu. Kromě toho, chuť sezónní zeleniny je mnohem lepší: meruňky konzumované v prosinci jsou nepochybně méně chutné a šťavnaté než ty, které se konzumují na jaře. Pokud jde o ovoce, musí být rozhodnuto, zda jíst po jídle, nebo ne v závislosti na typu ovoce, které chcete konzumovat.

Nesmí být podceňován respektování životního prostředí a země, protože ovoce a zelenina pěstované mimo sezónu potřebují vyhřívané a osvětlené skleníky, které spotřebovávají zbytečné znečištění. Zde jsou nejkrásnější jarní ingredience a některé zajímavé novinky a recept.

  • meruňky
  • chřest
  • Oblíbený
  • hrášek
  • ředkvičky
  • cukety
  • Dýňové květy
  • fazole
  • Porro
  • třešně
  • jahody
  • cikorka
  • Lesní plody

meruňky

meruňky

meruňky Meruňky (zdroj:)

Meruňky jsou velmi bohaté lykopen užitečný pro boj proti špatnému cholesterolu, vitamínu A pro volné radikály, beta-karotenu pro kůži, jsou bohaté na vlákninu a mají velkou antioxidační sílu. Pokud máme šťavnaté a sladké meruňky, to, co opravdu nemůžeme odložit, je příprava krásné a chutné koláčky.

chřest

Bílý chřest

Chřestové pokrmy FOTO (14 obrázků) Chřest založený na jídle: mnoho fotografií, aby inspiraci pro chřest na recepty, pro předkrmy a příloh (zdroj:)

Diuretikum a nízký obsah kalorií, chřest dává velký pocit sytosti, pomáhá v boji proti zadržování vody. Chřest je protagonistou mnoha chutných a šťavnatých receptů, které nás doprovázejí každé jaro v prvních slunečných dnech svou vůní a nezaměnitelnou chutí. Pro přípravu chřestu je nejprve nutné vařit ve vroucí osolené vodě a pak pokračovat s různými přípravky. Mezi nimi si nesmíte nechat ujít delikátní voňavé a smetanové chřestové rizoto, nebo tegliettu z upečeného chřestu se šunkou a bešamelem nebo chřestovou omeletu, která se podává v kostkách jako šťavnatý předkrm: podívejte se na naši kuchařskou knihu věnovanou chřestu,

Oblíbený

Fazole a čekanka

Jídla s fazolemi FOTO (10 snímků) Fotografie z prvních a vedlejších jídel z fazolí jako základní složky (zdroj:)

Vychutnejte si přírodní syr s dobrým sýrem nebo vařený v salátu, sušené ve smetanových polévkách nebo křupavé v rýžových salátech, fazole jsou všelék. Jsou velmi bohaté na železo a vitamin C užitečné pro podporu paměti, jsou také bohaté na vlákna užitečná pro regulaci střeva a mají velké diuretické a prospěšné vlastnosti, pokud jde o sítě a močové cesty. S fazolemi můžeme připravit chutné a rychlé pokrmy, které se přinesou na stůl i na poslední chvíli: od pánve-smažené fazole, až po hrách nebo fazole cikorky, na rustikální fazole, pancetta a caciocavallo dort, recept návrhy s fazolemi že jsme se shromáždili, jsou opravdu mnoho a chutné, to vše zkusit.

hrášek

hrášek

hrášek Čerstvý hrášek (zdroj:)

Také z rodiny luštěnin, hrach lze jíst buď čerstvě vařené v salátech a první kurzy, nebo dokonce jako chutné přílohu, a to jak suché v polévkách a polévkách. Jsou velmi stravitelné a méně bohaté na škrob než jiné luštěniny, mají nízký obsah tuku a kalorií, a proto jsou uvedeny v nízkokalorických dietách: pokud se používají čerstvý obsahují železo, draslík, vápník, fosfor, vitamíny A, C, PP, B1. sušený hrášek místo toho obsahují železo, hořčík, zinek a jsou více kalorické než čerstvé: jsou také v obou případech vynikajícím pomocníkem v boji proti symptomům menopauzy. V kuchyni lze hrášek použít k přípravě chutných těstovinových pokrmů, jako jsou hráškové těstoviny, šafránový krém a lahodné a smetanové mandle na rozdíl od křupavosti mandlí, ale jsou také ideální pro přípravu příloh a vynikajících koření, jak zjistíte na Naše sbírka receptů snadno hrachu.

ředkvičky

ředkvičky

ředkvičky Ředkvičky (zdroj:)

Přiznejme si to: kdo z nás nikdy neochutnal přesvědčenou ředkvičku jako třešeň? Malé, kulaté a zářivě červené ředkvičky jsou malá zelenina, kterou si můžete vychutnat převážně syrové: křupavé a lehce pikantní, jsou velmi bohaté na vodu. Obsahují fosfor, vápník a železo, vitamíny B, C a kyselinu listovou. Oni jsou diuretičtí, očistí a schopni se smířit spánek, protože pomáhají relaxaci svalů a nervového systému. Ředkvičky jsou ideální při konzumaci v tenkých plátcích v salátech.

cukety

cuketa

cuketa zucchini (zdroj:)

Cukety jsou velmi stravitelná zelenina, která se vyznačuje velmi malým obsahem kalorií a slabou solí, osvěžující a lehkou. Jsou bohaté na draslík, vitamíny C, E, kyselinu listovou: mají močopudné vlastnosti a pomáhají čelit problémům s močovými cestami a jsou užitečné v případě zácpy. Recepty, které vidí použití cukety jsou opravdu pestrá: od klasické restované cukety v pánvi, přes komplikovanější rustikální koláče nebo chutné předkrmy, pro které si můžete vybrat, aby křupavé bruschetta s lilky, cukety a burrata. Cukety se také dokonale hodí k výrobě různých druhů prvních předmětů, jako jsou nejčerstvější a nejlehčí cuketa lasagne, koza a raketa nebo chutné a lehké těstoviny s restovanou cuketou. Konečně, opravdu vynikající druhý kurz je dán kulatým cuketa plněná tuňákem.

Dýňové květy

Smažený dýňový květ

Dýňové květy FOTO (15 obrázků) Dýňové květy: všechny chutné přípravky s dýňovými květy (zdroj:)

Bohaté na vitamíny A, B, C a minerální soli, jako jsou vápník, železo, draslík, fosfor a hořčík, jsou dýňové květy považovány za osvěžující a vysoce stravitelné dietetické potraviny, zjevně při konzumaci syrové a bez živočišných tuků., Je však zřejmé, že pokud hovoříme o dýňových květinách, nemůžeme myslet na křupavé palačinky s dýňovými květy v těstíčku, možná ještě šťavnatější, pokud jsou obohaceny srdcem strakaté mozzarelly. Kromě těchto lahůdek si můžeme pochutnat také na těstovinách s cuketovými květy, omeletách s dýňovými květy a mnoha dalších receptech, které najdete v našich speciálních dýňových květinách, jako jsou pečené dýňové květy, dýňové chipsy, rizoto s květy cukety, všichni se pokusili alespoň jednou.

fazole

fazole

fazole Zelené fazole (zdroj:)

Také obyčejně volal croissanty, zelené fazolky jsou zelenina široce používaná v kuchyni který všechno je jeden, dokonce pod. Patří do rodiny luštěnin a mají nízký obsah kalorií a bohaté na vlákninu, proto jsou vhodné pro hypolipidní nízkokalorické diety. Jsou velmi užitečné při snižování hladiny LDL cholesterolu v krvi, pomáhají trávení díky přítomným vláknům a jsou dobrým antioxidantem díky vitamínu A, luteinu, beta-karotenu a zeaxantinu. Existuje opravdu mnoho receptů na bázi zelených fazolí, s nimiž se připravují šťavnaté pokrmy.

Porro

Košík póru

Nádobí na pór. T FOTO (12 obrázků) Jednoduchá jídla založená na póru: od pórkového salátu až po těstoviny s pórkem, mnoho jednoduchých a chutných způsobů, jak vařit pór (zdroj:)

pórek je to detoxikační a zvlhčující krmivo s laxativy a diuretickými vlastnostmi. Bohatý na flavonoidy, minerály a vitamíny, je to přírodní antioxidant: je to přírodní antibakteriální a velký spojenec kardiovaskulárního a oběhového systému, vynikající spojenec v boji proti LDL cholesterolu a je bohatý na vápník, vlákninu, železo, bílkoviny, vitamíny skupiny C, A, K, E. Recepty, které vidí použití póru, je mnoho, od sametových až po těstovinové pokrmy: s šalotkou si můžete připravit nějaké originální lasagne, které se velmi dobře kombinují s dýní, zkrátka nesmíme absolutně downgradovat na náhražky cibule, jak se to často stává.,

třešně

Třešňový tvarohový koláč

Recepty s třešněmi FOTO (18 obrázků) Fotky s mnoha nápady na dezerty a nejen s třešněmi (zdroj:)

Šťavnaté a svůdné ovoce, které chutná mezi květnem a červnem, třešně také velmi dobře. Třešně jsou bohaté na bílkoviny, vitamíny A a C, vápník, sodík, draslík, fosfor a hořčík. Díky Levulose se jim mohou pochlubit i diabetici. Jsou bohaté na antokyany, antioxidanty užitečné pro boj s dnou; jsou bohaté na flavonoidy, které napomáhají produkci kolagenu a kontrole hladiny cholesterolu v krvi. Jsou diuretika, detoxikační, čistící a osvěžující a pomáhají podporovat spánek, protože jsou bohatí na melatonin. Sladké a slané recepty s třešněmi jsou opravdu hodně: kromě naší bohaté receptové knížky dáte nádech srdce k videu receptu třešňového koláče, plného čerstvých třešní a delikátní ricotty, která je posypaná vrstvou cukru, což vám udělá radost a nejmenší. Dokonce i nejjednodušší a nejchutnější sýrový dort s třešněmi bez vaření, ale s dvojitou vrstvou sušenek, aby byl ještě chutnější!

jahody

Sýr a jahodový košíček

Chutné dezerty s jahodami FOTO (31 obrázků) Jahodové dezerty Mnoho chutných a čerstvých receptů s jahodami (zdroj:)

Jedním z nejchutnějších plodů jarní sezóny jsou jahody: vyznačují se mnoha blahodárnými vlastnostmi, jsou ve skutečnosti diuretika, čistící, osvěžující a bohatá na železo, vápník, fosfor a vitamíny A, B1, B2 a C. Mají nízký obsah kalorií a bohatství. Vlákna s dobrou nasycenou silou, která z nich činí dobrou svačinu ve stravě, protože jsou také bohaté na vlákninu. Jahody jsou navíc bohaté na xylitol, ideální pro prevenci plaku a zápachu z úst. A když už mluvíme o jahodách, nemůžeme myslet na dezert par excellence, smetanový a jahodový dort: jemnost, která každý rok, na jaře, dělá naše ústa vodou právě u myšlenky. Dalším potěšením, které si můžeme připravit, je jahodová tiramisu, jarní varianta par excellence jednoho z nejoblíbenějších italských dezertů: můžeme ji připravit i bez vajec, nebo se spoustou chutných variant.

cikorka

Ohřátá čekanka

Ohřátá čekanka Čekanka restovaná na pánvi (zdroj:)

Dlouhý bílý a masitý stonek, s tmavě zeleným finálním listem, mírně hořká chuť, silná a pevná. Čekanka je velmi užitečná pro koncentraci, pomáhá v boji proti ospalosti a je stimulantem pro činnost jater a pankreatu, ledvin a žlučníku, také stimuluje trávení. Pomáhá regulovat glukózu a cholesterol v krvi, obsahuje čekanku, cholin, inulin, škrob, tanin, škrob, vitamíny a minerální soli, má detoxikační, tonizační, adstringentní a dezinfekční vlastnosti. Je tu opravdu spousta receptů s čekankou, z nichž můžeme převzít inspiraci pro přípravu zdravých a chutných obědů a večeří: od velmi chutných těstovin s čekankou, obohacených pouze parmazánem a hrstem cherry rajčat pro chutnější chuť, s čekankou vejce, rychlé, chutné a zdravé.

Lesní plody

Borůvkový koláč

Recepty s ovocem FOTO (9 snímků) Recepty a pokrmy s lesním ovocem: fotografie se spoustou nápadů a inspirací k využití bobulí v kuchyni (zdroj:)

Jahody, rybíz, ostružiny, moruše, maliny, borůvky a angrešt jsou zahrnuty v seznamu lesních plodů: tato kategorie ovoce se může pochlubit pozoruhodným bohatstvím polyfenolů užitečných pro boj proti volným radikálům, snižování stárnutí buněk, antioxidantů a protirakovinných látek, bohaté na vlákninu užitečné pro boj s zácpou a nesrovnalosti. Moruše pak obsahuje velké množství železa, zatímco angrešt je bohatý na vitamin C: všechny se vyznačují skromným obsahem kalorií, s chybějícími proteiny. Pro použití v kuchyni, kromě dezerty, bobule jsou velmi vhodné pro mnoho použití: naše kolekce sladkých a slaných receptů s ovocem je vynikající příklad. Jistě, bobule jsou mnohem více používány ve sladkých receptech, také proto, že jsou velmi dekorativní: zkuste například tvarohový koláč s ovocem.

Video: Zeleninový koláč | univerzální recept | videorecept


Menu