Populární Místo Pro Moderní Ženy, Které Pomohou Každou Ženu Sovoyu Změnit Život K Lepšímu

Recepty Řekl Hotovo 21. března: růžový dort a karbanátky s mušlemi

Recepty Řekl Hotovo 21. března: růžový dort a karbanátky s mušlemi: března

Krásný a super jarní dezert s Detto Fatto: Federico Rottigni nám ukazuje recept koblihy, všechny růžové a lesklé, svůdné. Dario Tornatore místo toho navrhuje masové kuličky s mušlemi

Recepty Řekl Hotovo 21. března

Jaro začíná a Detto Fatto je odpovídajícím způsobem upraveno. Bezstarostná atmosféra v ateliéru a otevření s tutoriálem sladké nejen chutné, ale také velmi jarní. Představením receptu dnešní dezerty do Detto Fatto je dobrý pastioccere Federico Rottigni, známý především pro estetickou krásu svých výtvorů, a to není o nic méně. Jedná se o glazovaný koblih s velmi lesklým vzhledem, který skrývá čokoládové srdce. Podívejme se, jak to připravit.

Zde je shrnutí receptů společnosti Detto Fatto dne:

  • Růžový dort Federico Rottigni
  • Masové kuličky s mušlí Dario Tornatore

Růžový dort Federica Rottigniho

Tento super jarní dort se skládá z caprese sušenky základny, tělo čokoládové pěny, a obloha z bílé čokoládové glazury barevně s červenou.

Začneme tím, že děláme čokoládová pěna, Dejte tmavou čokoládu do bain-marie tak, aby se roztavila. Vyrábíme anglický krém s mlékem, žloutky a cukrem, který se po uvaření kombinuje s čokoládou a čerstvou smetanou a dobře promíchá. Pak přidáme isinglass a semi-šlehačkou: jemným vstřebáním krému máme čokoládovou pěnu. Nalijte tuto pěnu do silikonové formy ve tvaru koblihy a nechte ji odpočívat.

Pojďme pokračovat bílé caprese sušenky, Přidávají se vejce, máslo, mouka a cukr. Jakmile je těsto připraveno, rozprostře se na plech a peče při teplotě 170° C po dobu asi 15 minut. Jakmile se vaří, nakrájíme prstenec stejné velikosti jako silikonová forma a položíme ho na vrchol, spočívající na pěna. V tomto okamžiku ji vložíme do mrazničky a necháme ji, dokud neztuhne. Dostaneme jakýsi lesklý koblih.

Nakonec se vydáme na přípravu červené čokoládové polevy. Přidá se neutrální poleva, bílá čokoláda, isinglass, zahřátý krém a voda se přidají s červeným barvivem. Poté vše smíchejte s ponorným mixérem. Nakonec nalijte polevu na koblihu a dort je připraven. Chceme dále ozdobit malinami.

Zde je odkaz na recenzi videa ve streamin na Raiplay s receptem glazované dort Federico Rottigni.

Masové kuličky s mušlí Dario Tornatore

Dario Tornatore nás učí dělat masové kuličky inspirované typickým janovským receptem, to znamená, že se jedná o plněné „svaly“ (které by byly mušle). Okamžitě smažíme cibuli, přidáme loupaná rajčata a vaříme. Jakmile se omáčka vaří, přidají se cosse. Pak přejdeme k tomu, aby se vyráběly masové kuličky, které vidí jedinečnou kombinaci mušlí a mortadelly.

Uvaříme druhou část mušlí. Jakmile jsou mušle otevřené, jsou připraveni, takže se můžeme pohybovat na mušle. Mezitím vyřízněte mortadella na proužky a přidejte mušle ke strouhance. Přidejte parmazán, pecorino a vše dohromady promíchejte. Nyní tvoříme karbanátky a omáčíme je v omáčce mušlí, která je již téměř připravena. Tyto masové kuličky se pak vaří v dušené duši.

Zde je odkaz na recenzi videa streaming s receptem karbanátky s mušlemi.

Video: Mercedes GLK 220CDi 4matic 4x4 test - TOPSPEED.sk


Menu