Populární Místo Pro Moderní Ženy, Které Pomohou Každou Ženu Sovoyu Změnit Život K Lepšímu

Recepty z Detto Made 6. prosince: smažené vánoční předkrmy

Recepty z Detto Made 6. prosince: smažené vánoční předkrmy: recepty

Recepty z Detto Fatto de 6. prosince: sicilský šéfkuchař Fabio Potenzano připravuje zajímavý vánoční předkrm

Recepty Detto Gatto 6. prosince

Vánoční epizody Detto Fatto pokračují a spolu s nimi nálet na různé kurzy vánočních obědů a večeří. Dnes je na čase hovořit o vánočních předkrmech, které jsou nepostradatelné během prázdnin, a často je to právě ta nejobtížnější oblast, o které se rozhodnout: zde je prozřetelnost, kterou připravuje sicilský šéfkuchař Fabio Potenzano, který nás připravuje na smažené ryby a zeleninu, vynikající jako předkrm.

Naše kuchařka pro vánoční předkrmy

Smažené ryby a zelenina

V tomto smaženém nálezu najdeme různé přísady, především ryby a zeleninu. Nejdříve budeme postupovat přípravou různých ingrediencí s těstíčkem a strouhankou a pak vše smažíme společně.

Začněme smažená treska, které budeme zabalit v těstíčku z mouky a prosecco. Je důležité, aby prosecco použité pro těsto bylo velmi chladno. Připravte si část strouhanky strouhaným chlebem hrubým způsobem. Pak ponořte tresku do těsta a pak ji otočte do strouhanky, aby se dobře promíchala.

Pojďme dál krevety krevetyna bázi cizrny a sezamu. Nejdřív projíždíme krevetou v cizrnově mouce, pak ji mydeme do vaječného bílku a pak ji předáme do chleba ve směsi chleba a sezamu.

Pojďme dále k zelenině: Potenzano doporučuje endive, červenou cibulku, pozdní radicchio, artyčoky, které mají být obaleny kukuřičnou moukou a rýží a kukuřičným a rýžovým škrobem. Smíchejte obě mouky a dva škroby. Zeleninu položíme do velmi studené vody a pak ji předáváme ve směsi mouky a škrobu.

Mezitím olej na teplotu smažte a smažte vše dohromady, a to jak ryby, tak zeleninu. Tak jsme se jíst smažené jídlo okamžitě: ve skutečnosti je vyroben z dokonalé jídlo pro předkrm.

Potenzano pak doporučuje doprovodit tuto smaženou sladkokyselou omáčkou z citronové šťávy a pomerančového medu, aby se snížil požár.

Zde je odkaz na přezkoumání receptu na smažené ryby a zeleninu od Fabia Potenzana.

Video:


Menu