Populární Místo Pro Moderní Ženy, Které Pomohou Každou Ženu Sovoyu Změnit Život K Lepšímu

Recepty z Detto Fatto de listopadu 29: kuřecí cacciatore

Recepty z Detto Fatto de listopadu 29: kuřecí cacciatore: detto

Recepty z Detto Fatto de listopad 29: Ilario Vinciguerra navrhuje upravenou verzi kuře cacciatore

Recepty Detto Fatto 29. listopadu

Zpět na Detto Fatto, jeden z nejoblíbenějších kuchyňských lektorů, to je velmi pěkný (stejně jako slavný) neapolský šéfkuchař Ilario Vinciguerra. Vinciguerra nám dnes nabízí osobní přehled klasického receptu italské kuchyně. Tentokrát Vinciguerra modifikuje recept na kuřecí cacciatore.

Nejlepší lehké kuřecí recepty

Kuřecí Alca cacciatora di Vinciguerra

Verze kukuřice Vinciguerra cacciatore je bez rajčat, protože již není v sezóně a bude nahrazena jinou zeleninou. Začněme vykostěním stehna kuřete a odstraněním veškerého masa z kosti. V pánvi dejte olej a zeleninu, aby se opečené, tj. Mrkev a cibule cibule, a přidejte sůl a pepř podle chuti. Mezitím s masovou paličkou zploštěte maso vykostěného kuřete a rozložte ho na list hliníkové fólie. Nahoře jsme zeleninu rozprostřili do hnědých kostek a nakonec přidáme nakrájenou mozzarellu. Takže s pomocí fólie to všechno navíjíme a tvoříme kus půl role.

Pak zavřeme fólii po stranách tak, aby byl zachován tvar válce. Fólie navíc zajistí, že maso kuřete nevyschne. Vezměte si naše "roulade" a hnědé na pánvi, na obou stranách po dobu asi 5 minut, a pak péct na 180° po dobu asi 10 minut.

Mezitím udělejte špenát: dejte drcený česnek a olej na pánev a poté špenát rychle osmahněte. Pak přidejte strouhaný parmazán. Nepropichujte špenát, ale nechte je trochu křupavé a pojďme na jídlo. Mezitím bude kuře připravené a můžeme ho rozřezat a dát spolu se špenátem.

Zde je odkaz na recenze Vinciguerra's chicken alla cacciatora recept.

Video:


Menu