Populární Místo Pro Moderní Ženy, Které Pomohou Každou Ženu Sovoyu Změnit Život K Lepšímu

Recepty z Detto Fatto de 12 dicembre: vepřová panenka v krustě a čokoládový a karamelový vlak

Recepty z Detto Fatto de 12 dicembre: vepřová panenka v krustě a čokoládový a karamelový vlak: dicembre

Projděte se hlouběji a hlouběji do vánoční atmosféry v Detto Fatto s receptem na vepřovou panenku v kůře Ilario Vinciguerry a vlakem čokolády a cukrovinek Giulia Vaiana

Recepty Řekl Hotovo 12. prosince

Na Vánoce jsou méně než dva týdny a Detto Fatto nadále věnuje své kurzy vaření vánočnímu menu: dnešní epizoda není výjimkou. Začínáme se sladkým nápadem, který je věnován malým dětem a vytvořil ji Giulia Vaiana, odbornice na zdobení dortů, která nám ukazuje, jak vytvořit vánoční čokoládu a sladkosti. Postaráme se o druhou vánoční oběd s Ilario Vinciguerra, který odhaluje všechna tajemství vepřové panenky v krustě, s nimiž hosté ohromí.

Vánoční vlak Giulie Vaiany

Giulia Vaiana nám dává sladký a vánoční nápad, který je zcela věnován dětem.

Základem tohoto vlaku je těsto na bázi čokolády, přesněji to je koláč madeira, i když je velmi podobný dortu z kakaové houby. Začněme kombinací másla a cukru v planetárním mixéru. Samostatně kombinujeme vejce a mléko pomocí metly. Kromě toho kombinujeme suché přísady, tj. Mouku, kakao a droždí.

Přidejte suché a tekuté přísady na máslo a cukr střídavě po kousku a dokonale promíchejte. Těsto dejte do pekáčku a pečte na 160 stupňů po dobu 40 minut.

Řezme tři obdélníky do těsta, abychom vytvořili základny vlaků. Můžeme kombinovat různé části těsta s krémem z lískových oříšků. Nad každým obdélníkem jsme položili oplatkový rám, aby se vždy držel s krémem z lískových oříšků, aby se vytvořil jakýsi "plot", do kterého se vloží bonbóny pro děti. Kola jsou vyrobena z kulatých sušenek, které se vždy lepí krémem z lískových oříšků. Vždy se sušenkami nebo jinými oplatkami dokážeme vlak rozjet.

Zde je odkaz na video s receptem na čokoládový vlak Giulia Vaiana.

Vepřová panenka v kůře

Pro tento recept potřebujeme dvě vepřové filety, které budou kombinovány se zelím, houbami, paprikou, vepřovým sádlem, vše uzavřené v těstě pizzy.

Nejdříve budeme muset připravit těsto na pizzu podle receptu, který dáváme přednost, a nechat ho znovu růst (zde jsou naše domácí pizza recepty). Jakmile je hotovo, rozbalíme těsto na pizzu.

Mezitím vložte EVO olej do pánve a hnědou vepřovou panenku, do které přidáme sůl a pepř.

Zeleninu přikryjte v osolené vodě a papriku pečte v troubě při 180° po dobu 10 minut. Odstraňujeme kůži z paprik, jakmile trochu vychladnou: ve skutečnosti odstraňují papriky, které jsou stravitelnější.

Usaďte listy zelí na těsto pizzy a pak nahoře umístěte papriky. Nad námi leželi sádlo Colonnata. Pak dáme náš filet opečený ve středu těsta tak vycpané. Zavřeme těsto kolem filé a kartáčujeme žloutkem. Pečeme na 180 stupňů po dobu 10 minut.

Postarejme se o žampiony: dáme je na plátky a naplníme je na pánvi, kde přidáme drcený česnek a dobře je zhnědneme. Když jsou suché, odstraníme je z ohně a vložíme je do hluboké nádoby, pak přidáme malé množství mléka a šlehače s ponorným mixérem. Mezitím bude filet připraven a podáván s houbovým krémem jako základ.

Video:


Menu