Populární Místo Pro Moderní Ženy, Které Pomohou Každou Ženu Sovoyu Změnit Život K Lepšímu

Recepty poslední epizody Detto Fatto 4. května: millefeuille

Recepty poslední epizody Detto Fatto 4. května: millefeuille: epizody

Poslední epizoda Detto Fatto před květnovou přestávkou: živá televize Alessandro Servida nás učí, abych se vyjádřil jako millefolle

Recepty poslední epizody Detto Fatto ze 4. května

Poslední jarní epizoda pro Detto Fatto: program Caterina Balivo ve skutečnosti to bude trvat asi tři týdny, než se podaří předat Giro d'Italia. Detto Fatto bude letos v létě opět ve vzduchu. Pro tuto příležitost je dnešní epizoda výjimečně živá. Dezert dne je živý známým šéfkuchařem Alessandro Servida, který nám nabízí klasicky čerstvě připravený recept, tj. Listové těsto, v tomto případě jahody, sezónní ovoce této chvíle.

Servida je z listového těsta

Pro usnadnění přípravy používáme listové těsto připraven bez lepku. Otevřeme ji a vložíme do pekáčku. Propíchneme vidličkou povrch těstovin: musíme udělat mnoho děr, aby se těsto co nejvíce homogenní a ploché. Poté těsto posypeme moučkovým cukrem: během vaření cukr vyrábí a činí těsto lesklým as krásnou pletí. Pečeme 20 minut při 210° C.

Pojďme pokračovat malinová náplň: potřebujeme čerstvou smetanu a filtrovaný malinový džem tak, aby neměl žádné semena, které budeme skládat do planetového mixéru. Pak dostaneme malinový krém.

Pojďme pokračovat nakrájené jahody pro vnitřní plnění koláče. Nakrájejte jahody na kostky a dejte je do misky s lžící malinového džemu. Smícháme všechno. Připravíme dort.

S prstencem sladkostí o průměru 14 cm jdeme na tři části listového těsta, abychom získali tři vrstvy listového těsta kruhový. Vložte malinový krém do pečiva a naplníme dort. Na první vrstvu listového těsta jsme dali smetanu a ve středu přidáme nějaké nakrájené jahody. Pojďme dát druhé listové těsto a operaci zopakujeme. Přidáme třetí vrstvu, posypeme moučkovým cukrem a ozdobíme čerstvými jahodami a malinami.

Zde je odkaz na recenzi videa s receptem Servida millefeuille.

Video:


Menu