Populární Místo Pro Moderní Ženy, Které Pomohou Každou Ženu Sovoyu Změnit Život K Lepšímu

Španělská bramborová omeleta: skutečný recept na tortillu

Španělská bramborová omeleta: skutečný recept na tortillu: omeleta

Jak vyrobit bramborovou omeletu, jejíž skutečné jméno je "tortilla de patatas", která je základním pokrmem španělské kuchyně a nachází se všude. Je to jednoduché, chutné a má několik variant, jak je připravit

Jak udělat bramborovou omeletu

Ve Španělsku to opravdu najdete všude: typická španělská bramborová omeleta, nebo spíše tortilla, je opravdu jedním z nejtypičtějších pokrmů Pyrenejského poloostrova. Tortilla je také středem "tapas", předkrmy, které jsou podávány ve španělských barech, když si vezmete pivo, spolu s bramborovými krokety. Je to Nepřípustný talíř pikniků, obědy na pláži a nejchutnější sendviče. Pojďme se podívat na recept na tortilla.

Složky tortilly pro 4 osoby

  • 4 vejce
  • 4 střední brambory
  • cibule
  • olej na vaření a sůl

to kůra brambory a cibule, ano řezají velmi tenké a uděláš to vadnout (velmi nízké teplo) na pánvi s olejem. Nesmí se smažit, ale uschnout, nebo musí lžící se snadno změkčí až k bodu rozbití.

Samostatně poražte vejce a přidejte sůl, Když jsou brambory a cibule dobře vařené nalije se do misky s rozšlehanými vejci a pomalu se míchá tak, aby vše dobře promíchalo, pak všechno vraťte dovnitř, aby se vařilo na pánvi, a to je jako normální omeleta, otáčením ve správný čas vařit druhou stranu.
Chutná varianta zahrnuje přidání tuňáka konzervované kromě brambor a cibule. Ve skutečnosti je tortilla velmi všestranným pokrmem, který může být upraven mnoha způsoby; původní verze je však pouze s bramborami a cibulí.
tam dva různí milovníci tohoto jídla: ti, kteří ho milují pevně a dobře vařeni a ti, kteří ho preferují měkčí uvnitř a zanechává ho téměř syrový. Oba jsou velmi dobří; ten na obrázku je pevnější verze.

Tento recept může být také ve veganské verzi, nahrazení vajec vodou a cizrnou mouky: to je recept na vegan omeletu bez vajec.

Video:


Menu