Populární Místo Pro Moderní Ženy, Které Pomohou Každou Ženu Sovoyu Změnit Život K Lepšímu

Nejen avocado toast: vše, co můžete dělat s avokádem

Nejen avocado toast: vše, co můžete dělat s avokádem: avokádo

Avokádo je exotické ovoce, které je v naší zemi stále běžnější: jen móda? Když se na pochybách, pojďme objevit toto ovoce a některé chutné, rychlé a snadné recept

Avokádo: jednoduché a rychlé recepty

Zdá se, že Julia Roberts ji používá dvakrát denně a že Sonya Dakar, hollywoodský guru krásy, ji používá pro ošetření obličeje zodpovědné za zářivou pleť Gwynhet Paltrow. Jméno této zázračné superfood, neuvěřitelně populární mezi tisíciletí, je "avokádo". V avantgardní kosmetice je avokádo také králem nových trendů v potravinách. Už jste někdy věnovali pozornost novému výbuchu avokádového receptu v týdnech vaření?

Exotické, smetanové a módní, avokádo se začalo vylidňovat ve své nejpraktičtější a nejpříjemnější verzi: toast z avokáda. Jednoduchý krajíc chleba - obvykle zdravý černý chléb, celozrnný nebo cereální - s nakrájeným avokádem nebo krémovou polevou, ochucený jinými sezónními ingrediencemi.

Je však zakázáno omezovat se naavokádový toast: recepty s avokádem jsou prakticky nekonečné - od předkrmů až po dezerty (ano, dokonce i dezerty) přes první a druhý kurz - a doslova se stávají populárními na internetu. Avokádová mánie však překročila hranice webu, domácí a dokonce i mexické restaurace: v Římě se například narodil první avokádový bar. Chrám zelené superpotraviny, který slouží každému typu pokrmu, pokud s tím má avokádo něco společného.

Vyvstává otázka: proč by někdo jedl avokádový burger (ve kterém avokádo nahrazuje chléb)? Je snadné říci: avokádo snižuje špatný cholesterol, usnadňuje trávení, zlepšuje krevní tlak a asimiluje antioxidanty, je bohatý na omega 3, vyživuje pokožku, zlepšuje plodnost a zvyšuje libido. A kdy se nám pak stane jídlo z másla, které je také dobré? Recepty (světlo) s avokádem: přicházíme!

Avokádové růže

Avocado toast | FOTO (15 obrázků) Mnoho nápadů, fotografií a inspirací připravit avokádový toast různými způsoby (zdroj:)

Zde je shrnutí receptů s avokádem (a ne jen těmi), které naleznete v tomto článku:

  • Špagety s avokádovou omáčkou a cuketou
  • Avokádový salát s rajčaty a pórek
  • Sendviče s avokádem a okurkou
  • Miska avocado tofu a rýže
  • Guacamole jogurt a vápno
  • Čokoláda a avokádo kokosová pěna
  • Avocado bar: kde jíst avokádo

Špagety s avokádovou omáčkou a cuketou

Složení:

  • 200 g celozrnných špaget
  • 2 střední cuketa
  • 1 zralé avokádo
  • 5 cherry rajčátek
  • šťáva z 1/2 vápna
  • sůl a pepř q.b
  • extra panenský olivový olej q.b
  • čerstvá bazalka q.b

procedura

  1. Cuketu umyjte a nakrájejte na proužky.
  2. Dejte je na pánvi s trochou extra panenského olivového oleje, soli a pepře.
  3. Uvaříme těstoviny v hojné osolené vodě a mezitím oloupeme avokádo a odstraníme lískový ořech.
  4. Smíchejte avokádovou drť se solí, pepřem a limetkovou šťávou.
  5. Odčerpejte těstoviny a trochu přidejte vodu na vaření a přidejte ji do avokádového pyré.
  6. Odkapané těstoviny nalijte do hrnce s cuketou, přidejte avokádový krém a podávejte s snítkou čerstvé bazalky a nakrájenými polovinami.

Variace na téma: získat recept s avokádovým světlem, nahraďte špagety z tvrdé pšenice špagety z cukety. Vynechejte cuketu na pánvi a zvyšte dávku cherry rajčat, abyste získali první avocado misku na bázi syrové potraviny.

Řecký salát klasický recept

Avokádový salát s rajčaty a pórek

Složení:

  • 1 avokádo
  • 1 citron
  • 1 pórek
  • 1 rajské srdce vola
  • 1 lžíce vločkových mandlí
  • suché chilli q.b
  • sůl a pepř q.b
  • extra panenský olivový olej q.b
  • čerstvá petržel q.b

postup:

  1. Avokádo oloupejte a lísku odstraňte. Nakrájejte na tenké plátky a posypte citronovou šťávou.
  2. Pór rozřízněte na tenké plátky, umyjte a nakrájejte rajče na kostky a nakrájené mandle nakrájejte na pánvi.
  3. Přidejte avokádo ke zbytku ingrediencí ve velké misce, ochucte salát solí, pepřem a trochou extra panenského olivového oleje.

Variace na témaAby byl salát podstatnější a udělal kompletní oběd, přidejte několik kostek přírodního tofu po marinování asi půl hodiny v sójové omáčce.

Snadné a chutné recepty s proso

Čajové sendviče s avokádem a okurkou

Složení:

  • 4 plátky sendvičového chleba
  • 1 okurka
  • 1 avokádo
  • 1 lžíce vápna cukru
  • čerstvá máta q.b
  • sůl a pepř q.b

postup:

  1. Avokádo oloupeme, odstraníme kámen a smícháme spolu se solí, pepřem a limetkovou šťávou.
  2. Umyjte okurku dobře a plátek, s kůrou, velmi řídce.
  3. Avokádový krém nasaďte na krajíc chleba, přikryjte plátky okurky, přidejte nasekanou čerstvou mátou a zavřete druhým plátkem chleba. Opakujte postup třikrát.
  4. Každý přípitek nakrájejte na 4 části, na sendvič tak udělejte dva X-řezy, abyste získali 4 mini trojúhelníky ideální pro čaj o 5 hodin trochu neobvyklý.

Variace na téma: pro pikantní aperitiv verzi přidejte tenké plátky žlutých paprik a trochu pikantní papriky plněné sendviči

guacamole

Avocado toast | FOTO (15 obrázků) Mnoho nápadů, fotografií a inspirací připravit avokádový toast různými způsoby (zdroj:)

Mísa avokáda, tofu a rýže

Složení:

  • 1 šálek červené rýže
  • 150 g přírodního tofu
  • 150 g vařených červených fazolí
  • 1 vápno
  • 1 avokádo
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžíce rýžového octa
  • 1 lžíce semen granátového jablka

procedura

  1. Opláchněte červenou rýži pod tekoucí vodou a vařte na pánvi se dvěma díly vody po dobu asi 40 minut.
  2. Mezitím vyjměte avokádo z slupky a lískových oříšků, nakrájejte na tenké plátky a posypte limetkovou šťávou.
  3. Nakrájejte tofu na kousky, promíchejte s červenými fazolkami a sezonte sojovou omáčkou.
  4. Vypusťte rýži, přidejte rýžový ocet a zkombinujte všechny ingredience ve velké misce, tj. V misce.

Variace na téma: pokud jste ve spěchu a vaření červená rýže zpomaluje vás příliš mnoho, nahradit ji tolik quinoa nebo cous cous. Zde je více nápadů pro přípravu power mísy.

Guacamole s jogurtem a limetkou

Pokud je klasický recept guacamole unavený, zkuste tuto chutnou variantu:

Složení:

  • 1 zralé avokádo
  • 1 malé rajče
  • 125 g bílého sójového jogurtu
  • 1 vápno
  • sůl a pepř q.b
  • 1 stroužek česneku
  • 1 špetka koriandru
  • 1 špetka sladké papriky

postup:

  1. Avokádo oloupeme, odstraníme kámen a rozdrtíme dužinu vidličkou.
  2. Ochutnejte limetkovou šťávou, solí, pepřem, šťávou z drceného stroužku česneku, koriandru a papriky.
  3. Přidejte jogurt a míchejte, dokud nezískáte hladký krém.
  4. Nakrájejte rajčata na velmi malé kousky a použijte jako polevu pro zeleninový jogurt guacamole.

Variace na téma: můžete obohatit guacamole opečeným chlebem připraveným z čerstvého chleba, pečeného s extra panenským olivovým olejem a vašimi oblíbenými příchutěmi.

Čokoláda a kokosová avokádová pěna

Složení:

  • 1 zralé avokádo
  • 1/2 banán
  • 100 g tmavé čokolády
  • 1 lžíce agávového sirupu
  • 2 lžičky kokosového révy
  • 2 lžičky nasekaných lískových ořechů

procedura

  1. Banán nakrájejte na kousky a vložte ho do mrazničky asi na 5 hodin.
  2. Rozpusťte čokoládu v bain-marie.
  3. Řezanou avokádovou kaši nakrájejte a smíchejte s rozpuštěnou čokoládou, zmrazeným banánem a agávovým sirupem.
  4. Přidejte strouhaný kokos a zamíchejte. Podávejte ve sklenici a ozdobte lískovými oříšky poté, co necháte penu odpočívat v chladničce asi hodinu.

Variace na téma: Nemáš rád kokos? Můžete vynechat kokosovou mouku z receptu a kořenit čokoládovou pěnu malým chilli práškem.

Co když chceš avokádo, když půjdeš jíst?

Avocado bar: kde jíst avokádo

Neexistuje žádný potravinový trend, který by se respektoval bez příslušného šíření vyhrazené tematické místnostia je to tak i v případě avokáda, které je nyní nesporným trendem. Je-li v tradičních restauracích nepravděpodobné, že v menu najdete avokádo, měli byste vědět, že v Římě a Miláně se objevily první "avokádové bary". Zde jsou adresy pro ty, kteří si chtějí vyzkoušet pouze večeři založenou na avokádu:

  • Kavárna Avocado v Miláně: Nachází se v okrese Isola, ve skutečnosti ještě neotevřela, ale otevření je naplánováno na září 2017.
  • Avocado Bar v Římě, na Via della Madonna dei Monti 103: nachází se ve stále živější čtvrti Monti, přímo v centru, je to první avokádový bar v Itálii (kdysi Řím porazil Miláno) a nabízí menu s mnoha kombinacemi kdo vidí avokáda jako protagonista. Vyzkoušet.

Tastop avokádový losos a cibuli

Avocado toast | FOTO (15 obrázků) Mnoho nápadů, fotografií a inspirací připravit avokádový toast různými způsoby (zdroj:)

Video:


Menu