Populární Místo Pro Moderní Ženy, Které Pomohou Každou Ženu Sovoyu Změnit Život K Lepšímu

Mini restaurace, nový trend pro opravdu intimní večeři

Mini restaurace, nový trend pro opravdu intimní večeři: nový

Několik míst, někdy dokonce dva, je nový trend, pokud jde o stravování, které se stává populárním po celém světě. Zde jsou nejlepší z Milána do Brooklynu

Nejlepší mini restaurace

Málo míst pro pár blízkých přátel jsou k dispozici nový trend, věnované dobrému stravování. Mini restaurace a mikro bistra Jedná se o nový model a novou filosofii živého stravování, která je schopna vytvořit gastronomický zážitek, který umožňuje zákazníkům zažít večer s kuchařem.

Různé styly, od severských po zemi, od etnických po nové, s nádechem umění a kultury, které nikdy neublíží: několik míst, od dvou do maximálně deseti, Zde je místo, kde je najít.

Pokud si objednáte v restauraci za... jednu!

Brescia, Mainardi Workshop

Pro pár, jen jeden stůl, který může ubytovat maximálně deset lidí a pouze rezervací. Menu? Začíná míchanou vejce konzistenci, pokračovat s křupavými krevetami a mrkví kečup, koncentrované bažant salmì, ústřice mojito, citron a lékořice, minimální banán s tabákem s krevetami a sóji nebo ústřice, citron a lékořice lízátko, reprezentativní pokrm mladého šéfkuchaře.

Capranica, starobylý dům

Pouze jeden stůl pro dva (ale v případě potřeby pojme až osm osob) to, co nacházíme v etruských lesích Korutan, v Capranici v provincii Viterbo, ve sklepě via Romana 60. Antica Dimora se vyznačuje malou zděnou kuchyní, měděnými pánvemi na stěnách, koupelnou s kamenným umyvadlem a podkrovím. s otrhaný šik charakter pro ty, kteří tam chtějí strávit noc. Hotel Mauro Carrazza vítá hosty, kteří se mohou vydat do minulosti, přísně u kamen: tradiční recepty jako jsou polévky, dušená masa, omelety, lanýže a hříbky z porcini, salám a místní pecorino sýry.

Na terase je organická zahrada a zelenina a potraviny jsou přísně zdarma. večeře pro dva? Asi 200 eur, včetně vín.

Nockberge, Woodmanova bouda

Pouze jedna tabulka zde musí být rezervována s dostatečným předstihem: menu a prostor pro 2, maximum pro 4 Vychutnejte si úchvatný výhled v národním parku Nockberge v Korutanech.

V kuchyni? typický, Kärntner Käsnudel, tortelloni plněné sýrem Topfen, bylinkami, bramborami, ochucené rozpuštěným máslem, srnčím filetem, dušeným masem fazole, ječmenem a šunkou, polentou s párky a špekem a dezertem rozinkami a skořicí Reindling.

Alexandrie, 41

Jsem velmi laskavý Stefania a její manžel Adelio, šéfkuchař 41, aby nás přivítali v Alessandrii, na místě s moderním vkusem plným patosu. Několik míst pro „každodenní filosofii“, kde budete sloužit chutné předkrmy a dobré víno i na přepážce. Čtyři místo tabulky mini restaurace, pro pár blízkých přátel. Triumf umění na stěnách, pro příjemné večery, ve kterých si můžete vychutnat lahodné pokrmy z kreativity Adelio, které čas od času najdete vedle vás k příjemnému chatu. Příjemné klima, světlo, relaxace, která vám dá klid.

Co jíst? Dobře, z kuchyně Kasher, k vegan do syrové potraviny, můžete doprovázet vše s "biovegan" vína, něco nového z poslední Vinitaly.

dva kuchyně dobroty Adelio, jsou "Riso 41" dlouhé a divoké s krevetami, radicchio a medem, s octem balsamico Cremonini 5 Grappoli, chutné setkání mezi různými příchutěmi, které obnovují pravou chuť triumfu v ústech a "Filetto Porca Arancia", recept zveřejněn také přes hranici a akreditovanou práci na APC Academy ve Veroně. I tady, Italská kuchařská asociace uznala 41. místo jako stravovací hvězdu.

Vacone, jen pro dva

26letá historie této mini restaurace v provincii Rieti, která začala tento trend, se nachází vedle venkovského sídla básníka Orazia. Praskání krbu pro romantický aperitiv, květiny, hudba, menu na přání zákazníka, Restaurace pro milovníky tohoto, ve kterém číšník přijede pouze tehdy, když zavolá speciální stříbrný zvon, nápad majitele Giovanniho Di Claudia na večer intimity. Stát? Asi 250 eur na osobu.

Itálie je Eataly: 84 restaurací reprezentuje Itálii na Expo 2015

Milan, Malý

V podkroví dům ze 17. století je kreativním ředitelem Piquadro, Giancarlo Petriglia se svým partnerem Alessandro Lo Piccolo, aby nás přivítal v tomto magickém světě umění, designu, starožitností, modernismu, vybaveného křesly a zrcadly z 18. století, francouzským porcelánem a mnoha dalšími na prodej.

Sui 4 tabulky můžeme vidět triumf dobrého jídla z Apulian stracciatella cheescake, k pappardelle s kachním ragù, k tartaru fassona, k kuřecím prsům a sicilské sladkokyselé caponatině, k bio mrkevovému krému s kari krevety. Dezerty? Z Castelnuova, jedné z nejstarších pekáren v Miláně, hrušek a extra tmavé čokolády pro dort Enrico, alternativně kamut a špalda s jogurtem pro ústa-zalévání dezerty, na vegani a celiati, mango a papája a čokoládové fondue dokončují večer ve velkém stylu.

Noho, Momofuku Ko

restaurace Japonci s francouzskými variantami 2 hvězdy Michelin: najdete je na 1. avenue v New Yorku. K dispozici je osm míst ve dvou stolech, dvanáct na přepážce za cenu 175 USD za ochutnávku výtvory Sean Gray a David Chang: listové těsto s pstruhovými vejci se zeleným čajovým práškem, makrela s wasabi, cizrna macarons.

Tokio, Sukiyabashi Jiro, Londýn, PipsDish

Jiro Ono je osmdesátiletý dědeček, který provozuje svůj vlastní Japonská mini restaurace ve stanici metra Ginza, která může ubytovat až 10 osob, PipsDish v Londýně, na druhé straně, je místo, které otevřel Philip Dundas, producent BBC, jehož první kuchyně byla jen domácí: kuře s citronem a fenyklem, vepřové rameno s meruňkami, ocas s bergamotem.

Brooklyne, Vezměte kořen

Elise Kornacková nám ve svém mnohostranném prostoru umožňuje Přechod z jógy na ochutnávky až pro 12 osob: 1 hvězdička Michelin, pro jemné pokrmy plné elegance, v malých porcích. Můžete si vychutnat jehněčí medailon s čočkou a černým česnekem, cherry rajčátky v kořenovém vývaru, mušlemi ochucenými hořčičnými semínky, kalábrijským nduja a mexickými chilli, aby dodali nádech paniky.

Řím, Kytice

jedna tabulka, sociální: 10 míst k dispozici, aby bylo možné si objednat tradiční recepty a kreativní inovace. Kuchaři? Francesca Barreca a Marco Baccanelli vám nabídnou performativní kuchyni grafických instalací, hudby a spousty kreativity, s projektem "The FoodersLaboratoř odnést, domácí vaření a stravování navrhne originální a speciální pokrmy: treska se smetanou z pecorina, porcini a pórek, nakládaná petrželka a květák, smažené sardinky s bramborovým krémem dashi, vepřové maso z pěti koření, mozek zackel s lanýžovým máslem bílý, ovčí tartare s ovocem a bylinkami, nezapomeňte na čerstvé těstoviny, vždy přítomen.

Video:


Menu