Populární Místo Pro Moderní Ženy, Které Pomohou Každou Ženu Sovoyu Změnit Život K Lepšímu

Manžel se smetanou: vše o králi římské snídaně

Manžel se smetanou: vše o králi římské snídaně: manžel

Manžel se smetanou je snídaně pasta v Římě par excellence: to je velmi měkké briošky těsto plněné šlehačkou. Odtud pochází tradice, kde ji jíst v Římě a jak ji připravit doma

Manžel se smetanou

Více než banální dezert, se kterým se snídani skutečná instituce: manžel se smetanou je to specialita, která předvádí většinu výkladů cukráren a nejlepších barů v hlavním městě. Pokud jste Roman nebo jste náhodou projít Věčné město prostě nemůžete uniknout jeden z nejchutnějších, měkkých a bohatých obřadů, které Řím nabízí: snídaně se snídaní šlehačka a cappuccino. Dnes vás vezmeme, abyste objevili všechna tajemství peccadillo, od jeho pradávných počátků až po snadný recept, aniž byste zapomněli na správné adresy, které je můžete jíst v Římě.

Jak se dělá manžel

Manžel je vynikající kynuté buchty, měkké, někdy ochucené pomerančem nebo obohacené rozinkami, doslova naplněné čerstvou šlehačkou. Tento voňavý typický dezert kuchyně Lazio lze jíst v nejoblíbenějších barech, až na periferii, dokonce i za svítání, poslední cenu večera oslav nebo útěchy pro nový začátek. Sendvič je obvykle v briošském těstě a je otevřen ve dvou. Proč je manžel pracovitý krém by měl být velmi svěží, dobře šlehač, neslazený a opravdu hojný: jíst pěkný manžel znamená špinavý nos se smetanou, takže se nemusíte vybírat.

Recept na pikantní briošky

Příběh manžela

Zdá se, že manžel má velmi starodávnou historii sahající až do doby římské říše, kdy bylo již obvyklé připravovat sendviče nebo bochníky obohacené rozinkami, jejichž těsto s moukou, vejci, máslem a medem bylo předkem briošského těsta manžela.

Maritozzo se smetanou

Maritozzo se smetanou Maritozzo se smetanou (zdroj:)

Maritozzo se narodilo jako rozhodně pokorná a populární příprava, takže se zdá, že je to jídlo dělníků. Od středověku se peccadillo stal jedním z mála slz k pravidlu, které lze učinit v Lentu, době půstu a askeze. Ne doma si dezert vezme jméno "santo maritozzo".

S uplynutím století (jsme zpět v devatenáctém století), manžel se stává sladký, že kluci tradičně dávají na své sliby nevěsty, stejně jako zůstávají oficiální sladké Lent, jak čteme ve verších básníka Giovanni Gioacchino Belli.

Recept manžela

Je jich mnoho variace vesničky Lazio, z nichž některé zahrnují použití rozinky a med v těstě, ale také sušené a kandované ovoce, Někteří lidé preferují máslo z másla a sádlo olivového oleje. Manžel římských barů je téměř vždy jednoduchá sladká buchta, pečený, řezu příčně a plněné smetanou. Někteří lidé riskují, že krémová náplň, ale doc jeden - pojďme si uvědomit - je přísně krém. Být typický dezert univerzální recept neexistuje, ale každý má svůj vlastní tajné přísady a jeho postup. Zde je základní recept, který je snadné udělat doma.

Maritozzi se smetanou

Maritozzi se smetanou Maritozzi s typicky římským krémem (zdroj:)

přísady

  • 450 g manitobové mouky
  • 10 g vývaru piva
  • 80 ml oleje ze semen
  • 200 ml vody
  • 80 ml oleje ze semen
  • 80 gramů cukru
  • 1/2 litru čerstvé tekuté smetany

procedura

  1. Kvasinky rozpusťte v ohřáté vodě
  2. Vložíme mouku do mísy, kde se vytvoří typická kašna uprostřed, kde bude voda nalita kvasinkami
  3. Přidejte cukr
  4. Přidejte olej ze semen a žloutky
  5. Vše důkladně promíchejte a několik minut, dokud nebude těsto hladké a homogenní
  6. Nechte těsto několik hodin zvednout, dokud se objem nezvýší
  7. Těsto rozdělte na malé porce o velikosti tenisového míčku, umístěte na plech, přikryjte plastovým obalem a nechte další hodinu stoupat.
  8. Kartáčujte spratky malým žloutkem a pečte 15-20 minut při 180°. Sledujte je, protože načasování se může měnit v závislosti na troubě, ale obecně musí být z trouby vyjmuty, když jsou barevné.
  9. Šlehačku dobře šlehejte. Otevřete manžele ve dvou a dobře je naplňte pomocí špachtle.

Maritozzi se smetanou: jednoduchý video recept

Stejně jako v nejlepší tradici navrhujeme i poněkud jednodušší recept než římský. Sledujte video recept Benedetty z YouTube kanálu Fatto in casa od Benedetty:

Kde jíst nejlepší manželství

Zapomněl jsem, co znamenal manžel Regoli v časných ranních hodinách. Římské básně #regoli #regoliroma #maritozzo #maritozzi #romabella #romanita #cosebelle #cosebuone #panna #dolci #colazioneitaliana # breakfast #foodgram #foodporn #coseromane #picoftheday

Příspěvek, který sdílí Emanuela ✍☻ (@vyrtuosa) o:

1. února 2018 v 2:22 PST

Procházky Římem, především mezi městy Garbatella, Testaccio a Trastevere, je snadné najít bar, který od ranních hodin slouží až nadýchané koláče, čerstvě řezané a plněné čerstvým krémem nebo pudinkem. Ale pokud chcete hrát bezpečně, místa, která musíte navštívit pro nejlepší manžely, jsou:

  • Cukroví Romoli, dobře zásobený bar s cukrárnou se nachází v okrese Terst na Viale Eritrea a je proslulý svými malými dětmi, které najdete ve všech hodinách dne.
  • Er Maritozzaro, v Via Ettore Rolli, v blízkosti nádraží Trastevere, je jedním z nejznámějších míst ve městě, pokud jde o manželství, přesně v noci.
  • Pasticceria Regoli, v via dello Statuto: skutečná instituce v srdci multietnické čtvrti Esquilino

V každém případě je běžné najít manžela v mnoha římských barech a cukrárnách a je těžké být zklamáni.

Maritozzi se smetanou: kolik kalorií?

A teď se dostáváme k bolavému bodu, možná jedinému možnému, totiž kaloriím. Mluvíme o bohaté brioche plněné hojně s čerstvou smetanou, takže nemusíte čaroděje pochopit, že to není dietní jídlo. Ve skutečnosti můžeme spočítat, že průměrný manžel může obsahovat něco mezi 400 a 500 kaloriemi, zkrátka přesně ne doporučená snídaně každé ráno.

Na druhou stranu však pro takovou radost může být někdy učiněna výjimka z pravidla. A pokud se cítíte vinen v prioritě, podělte se s ním o polovinu s přítelem. Pokud ale projíždíte Římem, nezbavujte se této pochoutky.

Video: Audi A4 quattro B8 4x4 test - TOPSPEED.sk


Menu