Populární Místo Pro Moderní Ženy, Které Pomohou Každou Ženu Sovoyu Změnit Život K Lepšímu

Jak připravit cukr pasty: nejjednodušší recept

Jak připravit cukr pasty: nejjednodušší recept: recept

Cukrová pasta, také známý jako fondant, je velmi zvláštní zpracované těstoviny, které mohou být barevné a deformované v nejrůznějších způsobech, a je vynikající pro zdobení dortů a košíček. Podívejme se na základní recept na jeho přípravu

Recept na cukr pasty

Jak připravit cukr pastu? Otázka vyvstává spontánně, kdykoliv uvidíme ty nádherné ploché koláče amerických filmů často tak krásných vypadat falešně, které nás nutí stát se návrháři dortů od večera do rána. V tomto článku budeme vysvětlovat recept na cukrové těstoviny - také známý jako fondant - na výzdobu klasických domácích dortů a ohromit vaši rodinu a přátele jednoduchými, ale účinnými dekoracemi. Pro důležité narozeniny, křest, výročí... každá výmluva se stane dobrým, aby vyzkoušeli výzdobu !!!

Ale z čeho se vyrábí cukrová pasta? Je to sloučenina na bázi moučkového cukru, vody, želatiny a glukózy, jejíž konzistence připomíná v mnoha ohledech plastelíny pro děti. Ve skutečnosti je to duktilní, může být použit k pokrytí dortu, ale také k vytvoření malých předmětů, které mohou být aplikovány i na košíčky nebo muffiny, nebo dokonce na cookies. Pasta na cukr je dokonale bílá, ale může být zbarven potravinovými barvami tak, aby bylo dosaženo nekonečných nuancí.

Jak používat cukr pasty pro obrázky a jak ji používat

cukrová pasta můžete to snadno udělat jak s kuchyňským robotem, tak i ručně, jak si doma děláte těstoviny, abyste si porozuměli, ale je to spíše únavná práce, takže pokud uspějete, děláme pro nás technologickou práci!

Jak udělat cukr pasty 1

Dekorace s cukrovou pastou (7 obrázků) t Zde jsou některé chutné nápady pro zdobení cupcakes a koláče s cukrem pasty (zdroj: Foto s laskavým svolením)

Složení:

  • 450 g baleného moučkového cukru
  • 5 g želatiny (také nazývané želatina, nalezená jak v listech, tak v prášku) t
  • 30 g vody
  • 50 g glukózy

procedura

  1. Dejte to moučkový cukr prosévané v kuchyňském robotu.
  2. Mezitím želé namočte do vody (pokud je práškován, musí absorbovat vše, pokud musí změknout listy). Nechte asi 10 minut.
  3. Po uplynutí této doby přidejte ke směsi glukóza a dát to všechno na oheň. Musí jít na velmi sladký oheň, dokud se nestane jako voda (je nezbytné, aby směs nevařila, jinak musí být vyhozena). Můžete také použít mikrovlnnou troubu, dávat směs na 700W po dobu 15 sekund, promíchat vše, aby se zkontrolovala jeho konzistence a případně pokračovat dalších 10 sekund.
  4. V tomto okamžiku přidejte kapalnou směs do cukra aktivujte robot. Je důležité nezatěžovat motor příliš, takže je dobré zkontrolovat, zda sloučenina není příliš tvrdá. To může být vždy přidáno trochu vody najednou, s lžičkou.
  5. Po krátké době má směs tendenci se shromažďovat ve tvaru koule. A teď je to hotové!

Jak udělat cukr pasty 5

Dekorace s cukrovou pastou (7 obrázků) t Zde jsou některé chutné nápady pro zdobení cupcakes a koláče s cukrem pasty (zdroj: Foto s laskavým svolením)

Konzistence je velmi podobná konzistenci plastelínynebo čerstvé těstoviny. Je to velmi důležité Nepouštějte vzduch dovnitř na těstoviny, jakmile je připraven. Proto, jakmile je připraveno, je dobré těsto ihned zabalit film pro potraviny.

Průvodce nástroji pro modelování cukrové pasty

Jak se barevné cukrové pasty

Těsto je nyní dokonalé čistě bílá, ale pokud chceme získat jiné barvy, můžeme je v tomto bodě zbarvit. Vezměte si část, kterou chcete zbarvit (nezapomeňte ihned zabalit to, co je ve filmu) a vezměte si malé množství barvy pomocí párátka. Nasaďte si barvu do těsta a hněte rukama (lépe nosit jednorázové rukavice, aby nedošlo ke znečištění kůže barvou). Pokračujte v manipulaci s těstem, dokud se barva nestane jednotnou. A tady je naše barevné těstoviny!!!

Upravil Barbara Muscionico

Video: Depilace Cukrovou pastou doma, Cukrová pasta Depilace Purity Vision


Menu