Populární Místo Pro Moderní Ženy, Které Pomohou Každou Ženu Sovoyu Změnit Život K Lepšímu

Jak připravit koktejly pro aperitivy a další

Jak připravit koktejly pro aperitivy a další: připravit

Chcete uspořádat aperitiv doma s přáteli? Klíčovou složkou jsou samozřejmě nápoje, a zejména koktejly: zde je základní kuchařka nejznámějších koktejlů, která nemůže chybět ve vašem domácím aperitivu

Nejslavnější koktejlové recepty

nejznámější koktejly pro aperitiv a nejen že můžeme počítat s prsty jedné ruky, ale pokud nás požádali, abychom je připravili na místě, asi nebudeme vědět, kde začít. Pokud ale chcete uspořádat slušný domácí aperitiv, měli byste od začátku vědět, že můžete připravit nejchutnější občerstvení, ale nápoje budou naprosto zásadní.

Jak naznačuje dlouhá historie aperitivů, základní součástí tohoto „sociálního obřadu“ byl vždy nápoj, i když v posledních letech se móda šťastných hodin (což je to, co budeme následovat) hodně posunula. pozornost na potraviny. Pojďme se tedy podívat na to, co můžeme přidat do našeho bufetu s předkrmy (který může být také založen na tapas, lehké nebo veganské): pokud někdo rád popíjí lehký aperitiv, víno, prosecco nebo o něco více "vintage" aperitiv likéry jako aperitiv Campari, Martini nebo různé hořké, nejpříjemnější volba je určitě koktejl.

Caipirinha

Nejslavnější a nejjednodušší koktejly FOTO (11 obrázků) Fotky nejznámějších a nejjednodušších koktejlů, od Negroni až po Bellini, pro aperitiv a nejen (zdroj:)

Zde je základní kuchařka pro nejznámější koktejly, které mají být přepracovány doma, a některé vynikající historické kývnutí a základní rady. Tato kuchařka bude také užitečná při mnoha jiných příležitostech, například když pořádáte párty doma.

  • Příslušenství pro výrobu koktejlů
  • Tipy vždy dělat dobré koktejly
  • Bellini
  • mimóza
  • Negroni
  • Margarita
  • kosmopolitní
  • Caipirinha
  • Pinha Colada
  • Mojito
  • Caipiroska

Jaké příslušenství potřebujete pro výrobu koktejlů?

Končíme řadou základních tipů, jak udělat dobré koktejly i doma a bez barmanského diplomu. Začněme s vybavením: nemusíte kupovat kompletní vybavení od barmana, ale můžeme použít několik nástrojů, které již pravděpodobně máme v kuchyni. Zde je to, co potřebujeme:

  • Odšťavňovač (budeme ho potřebovat zejména pro vápno)
  • Šálek kávy místo barman naběračka
  • Palička
  • Lžíce pro míchání koktejlů s dlouhou životností
  • Třepačka, typická nádoba ve tvaru lahve pro třepání koktejlů těsně před podáváním.
  • Mixér, nezbytný pro ovocné koktejly

Tipy pro výrobu dobrých koktejlů

Uzavíráme sérii naprosto zásadních a ne obtížně proveditelných tipů, jak udělat doma dobré koktejly. Vezměte na vědomí:

  • Nikdy nezanedbávejte přísadPoužívejte čerstvě vymačkané čerstvé ovoce, vyhýbejte se šťávám, nakupujte kvalitní likéry a nikdy nezapomeňte na žádnou přísadu, i když se to jeví jako irelevantní (například: Mojito bez máty nelze jako takové definovat)
  • Vždy to dejte tolik ledu: existuje důvod, pokud jsou v klubech koktejlové sklenice naplněny ledem ledem, a to není pro méně alkoholu. Skutečným důvodem je, že se led roztaje mnohem pomaleji, udržuje chladič koktejlů a zalévá ho méně.
  • Můžete si také připravit koktejly předem a uchovávejte je v chladničce, ale v tomto případě by měly být uchovávány ve skleněné karafě.
  • Neodvažujte se zvláštními úpravami svého vlastního vynálezu a především nemíchejte různé lihoviny nebo likéry pokud nejste odborník. S alkoholem se nepořádáte a některé párování může být katastrofální pro vaše nešťastné hosty. Postupujte podle receptů s precizností a nikdo se nezraní (pokud to nepřehánějte...).

Koktejl Bellini

Zde hrajeme doma: ve skutečnosti je Bellini velmi slavný koktejl vynalezený v Itálii kolem roku 1950, přesněji v Benátkách, Giuseppe Cipriani - další legendární postava - majitel Harryho baru v té době, kdy ho navštěvovali hvězdy a umělci. z celého světa. Historické poznámky kromě tohoto koktejlu jsou velmi jednoduché: stačí kombinovat prosecco nebo šumivé víno s bílou broskvovou dužinou (a ve skutečnosti se jedná o velmi letní koktejl). Původní recept byl však vyroben ze šampaňského a také malinového pyré. Zde je kompletní recept.

Jak uspořádat afrodiziakální aperitiv

Koktejl Mimosa

Tento koktejl se narodil ve Francii (poprvé v roce 1925 sloužil v Paříži), ale v Itálii je stále velmi častý, kde se konzumuje především během aperitivu. Jeho příprava je velmi jednoduchá: stačí kombinovat jednu část pomerančové šťávy a jednu část šumivého vína. Je zřejmé, že pro dosažení lepšího výsledku je lepší namísto použití šťávy, která byla smíšená, přímo pomeranče namáčknout.

Koktejl Negroni

Dokonce i Negroni má téměř stoletou historii: ve skutečnosti byl vynalezen - spolu se spoluprací svého důvěryhodného barmana - hraběte Camillo Negroni ve Florencii kolem roku 1920. Hrabě, kromě toho, že je intelektuál, byl velký cestovatel a možná jeho cesty ve Spojených státech inspirovaly tento koktejl, což není nic jiného než variace jiného známého koktejlu, konkrétně Ameriky. Americano je ve skutečnosti vyrobený kombinací Campari hořkých a Red vermut. V Negroni je také přidán gin. Zde je recept se všemi tipy.

Koktejl Margarita

Úplně změníme náladu s Margaritou, která není ve skutečnosti aperitivový koktejl, ale obvykle se konzumuje ve více situacích „nočních sovy“. To nám nebrání nabízet našim hostům, zejména pokud jsou milovníky žánru. Margarita se narodila v pohraniční oblasti mezi Mexikem a Kalifornii a její hlavní složkou je Tequila. A ve skutečnosti, Margarita plně přijímá pravidla pro pití absolutní tequily, to znamená tím, že okamžitě požití špetky soli a okamžitě sání plátek citronu nebo limetky.

kosmopolitní

Nejslavnější a nejjednodušší koktejly FOTO (11 obrázků) Fotky nejznámějších a nejjednodušších koktejlů, od Negroni až po Bellini, pro aperitiv a nejen (zdroj:)

A skutečně je Margarita vyrobena z tequily a limetkové šťávy, ale nejdůležitějším detailem je sklo, jehož hrana musí být pokryta tenkou vrstvou soli. Zde je postup přípravy Margarity.

Jak uspořádat tématický aperitiv

Recept od kosmopolitní

Místo toho, tady je hodně “mladší” koktejl: Cosmopolitan má americké původy a dělal jeho vzhled v pozdních osmdesátých létech. Nicméně, to byl televizní pořad Sex a město, které dělalo štěstí - přinejmenším v průměru a celosvětově - Cosmopolitan je ve skutečnosti oblíbený koktejl protagonisty Carrie, a to není náhoda, že tento koktejl je často spojován s ženskou veřejností. Jeho nezaměnitelná růžová barva je dána brusinkovou šťávou, která musí být smíchána s limetkovou šťávou, Cointreau a Vodkou. Zde jsou pokyny pro jeho přípravu.

Recept na Caipirinha

Caipirinha je také koktejl, který je možné pít prakticky všude, ale jeho původ je brazilský. To je ve skutečnosti nejjednodušší a nejrozšířenější koktejl v Brazílii, a je založený na cachaca, velmi alkoholický třtinový cukr destilát. Přidání vápna a hodně drceného ledu z něj činí velmi čerstvý koktejl, který je v létě výborný k jídlu, navzdory značnému obsahu alkoholu. Zde je návod, jak udělat Caipirinha.

Recept Pinha Colada

Pokračujeme v cestě mezi "exotickými" koktejly. Dokonce i Pinha Colada je v naší zemi velmi slavná a hojně konzumovaná, ale ne každý ví, že pochází z Portorika, kde se zdá, že recept byl vyvinut v 60. letech minulého století. I zde se setkáváme s ovocným a velmi letním koktejlem se sladkou chutí na bázi bílého rumu, ananasu a kokosového mléka. Zde je podrobný recept Pinha Colada.

Recept Mojito

A teď letíme na Kubu, kde je jedním z nejoblíbenějších nápojů Mojito, založený na rumu. Přípravek Mojito je o něco složitější než ostatní koktejly a kvalita surovin je naprosto zásadní. Stručně řečeno, pokud nemáte k dispozici vynikající mincovnu, nechte ji samotnou. Mojito se připravuje smícháním bílého rumu, drcené máty s třtinovým cukrem, limetkovou šťávou a sódou. Zde je podrobný postup.

Jahodový Caipiroska recept

Caipiroska je "slazená" variace na téma Caipirinha, mnohem novějšího původu. Ve srovnání s receptem Caipirinha se v Caipiroska vodce používá místo cachaca a především můžete přidávat ovoce podle chuti, i když nejznámější je jahoda. Zde je kompletní recept.

Negroni

Nejslavnější a nejjednodušší koktejly FOTO (11 obrázků) Fotky nejznámějších a nejjednodušších koktejlů, od Negroni až po Bellini, pro aperitiv a nejen (zdroj:)

Video: JAK UDĚLAT KOKTAIL?


Menu