Populární Místo Pro Moderní Ženy, Které Pomohou Každou Ženu Sovoyu Změnit Život K Lepšímu

Jak vařit zelí v efektním způsobem

Jak vařit zelí v efektním způsobem: zelí

Savoy zelí je zelenina, která je velmi dobrá pro zdraví, ale často považována za trochu obtížné udělat chutné: odhalujeme všechna tajemství vaření zelí v nejchutnější způsoby

Savoy zelí: recepty

kadeřávek často se nazývá "zelí" a je to zimní zelenina. Obsahuje vitamín A, C a K a pomáhá imunitnímu systému hodně. Zelí je bohaté na minerální soli, jako je draslík, železo, fosfor, vápník a síra a také obsahuje málo kalorií a velmi málo tuku, ve skutečnosti se jedná o potraviny zvláště určené pro nízkokalorické diety. Zimní zelenina par excellence, savojské zelí se může zdát obtížné díky své silné chuti, jak se to děje s jinými druhy zeleniny, jako je tuřín, brokolice, květák nebo černé zelí, ale ve skutečnosti to trvá jen velmi málo, než je vařit chutným způsobem.,

Zde jsou recepty:

  • Jak čistit zelí
  • Jak jíst syrové zelí
  • Savoy zelí
  • Dušené zelí
  • Pečené zelí
  • Savoy zelná polévka
  • Savoy zelí rolích
  • Savoy zelí a fazole
  • Tyrolské zelí
  • Zelí karbanátky

Jak čistit zelí

Čisté zelí

Recepty s savoy zelí FOTO (9 snímků) Obrázky zelí nádobí (zdroj:)

  1. Pro vyčištění zelí začněte vyjmutím vnějších listů hlavy a vyříznutím jádra na základně.
  2. Jemně zatáhněte za listy, dávejte pozor, abyste je nezlomili.
  3. Pak řez hlavu zelí na polovinu, odstranit z celého jádra a získat zelí listy.

Jak recyklovat moderní zeleninu

Jak jíst syrové zelí

Savoy zelný salát

Recepty s savoy zelí FOTO (9 snímků) Obrázky zelí nádobí (zdroj:)

Savoy zelí lze jíst syrové přípravou salát. Pečlivě umyjte a čistěte zelí. Listy nakrájejte na tenké proužky a ochucte solí, olejem, pálenými olivami a některými odsolenými ančovičkami. Vařte asi 5/6 minut a podávejte, jako by to byl salát.

Savoy zelí

Složení:

  • 2 hlavy zelí
  • sůl a pepř podle chuti
  • extra panenský olivový olej q.b.
  • stroužek česneku

procedura

  1. Vyčistěte a důkladně umyjte zelí.
  2. Když jste vytvořili listy, nakrájejte je na proužky.
  3. Na pánvi smažte česnek s olejem a přidejte zelí, sůl a pepř.
  4. Vařte asi 15 minut, v případě potřeby přidejte ½ sklenice vody.

Jak vařit brokolici

Dušené zelí

Dušené zelí

Recepty s savoy zelí FOTO (9 snímků) Obrázky zelí nádobí (zdroj:)

Složení:

  • 8oo g zelí
  • 50gr. slaniny
  • 1 cibule
  • ½ sklenice suchého bílého vína
  • zeleninový vývar q.b.
  • olej
  • sůl a pepř

postup:

  1. Cibuli nakrájejte na jemném oleji a slaninu nakrájíme na malé kousky.
  2. Mezitím vyčistěte zelí a nakrájejte na pásy.
  3. Dejte zelí do kastrolu přidáním nějaké naběračky zeleninové vývary.
  4. Víno nalijte a vařte s víčkem na mírném ohni 20 minut.
  5. Přidejte sůl a pepř a lehkou ohnivou sezónu trochu oleje.

Recepty pro děti jíst zeleninu

Pečené zelí

Složení:

  • 1 střední zelí
  • 100gr. fontiny
  • sůl a pepř
  • extra panenský olivový olej

postup:

  1. Vyčistěte zelí odstraněním jeho vnějších listů a rozdělte je na 6 velkých klínů.
  2. Zelí pečlivě umyjte a několik minut vařte v dostatečném množství osolené vody.
  3. Po uvaření umístěte vše do pekáčku a zakryjte zelí fontinou.
  4. Pokvapkejte trochou oleje, přidejte sůl a pepř a pečte na 180 stupňů asi 10 minut.

Savoy zelná polévka

zelná polévka

Recepty s savoy zelí FOTO (9 snímků) Obrázky zelí nádobí (zdroj:)

Složení:

  • 100gr. rýže arborio
  • 350gr. zelí
  • 50 g pancetty
  • 1 litr zeleninového vývaru
  • 3 lžíce rajčatového pyré
  • 1 střední brambor
  • 1 mrkev
  • sůl a pepř
  • extra panenský olivový olej
  • malá cibule
  • strouhaný parmazán

procedura

  1. Vyčistěte a důkladně umyjte zelí.
  2. Nakrájejte cibuli a nakrájejte slaninu na kostky a několik minut smažte několika lžicemi oleje.
  3. Pak přidejte zelí, rajčatovou dužinu, mrkev, brambor a zeleninu.
  4. Pokračujte ve vaření po dobu minimálně 20 minut.
  5. V polovině vaření přidejte sůl, pepř a rýži a pokračujte ve vaření asi 15 minut za občasného míchání.
  6. Když se rýže vaří, přidejte spoustu strouhaného parmazánu a podávejte teplou rýži a zelnou polévku.

Savoy zelí rolích

Jednoduché zelí rolích

Recepty s savoy zelí FOTO (9 snímků) Obrázky zelí nádobí (zdroj:)

Složení:

  • 8 velkých listů zelí
  • 2 čerstvá podešev
  • sůl a pepř
  • tymián, bobkový list a majoránka
  • petržel
  • extra panenský olivový olej

postup:

  1. Pečlivě umyjte zelí a uvařte velké listy v dostatečném množství vody, abyste je nezlomili.
  2. Mezitím vaříme dušenou sole s tymiánem, bobkovým listem a majoránkou.
  3. Pak se listy zelí s podešví, přidejte sůl, pepř a mrholení oleje a roll zelí list, jako by to bylo role.
  4. Umístěte do hrnce a několik minut na vysokém ohni nasypte trochou oleje.

Savoy zelí a fazole

Zelí a fazolová polévka

Recepty s savoy zelí FOTO (9 snímků) Obrázky zelí nádobí (zdroj:)

Složení:

  • 1 zelí
  • 300gr. fazolí cannellini
  • 50 g pancetty
  • 1 malá cibule
  • sůl a pepř podle chuti
  • extra panenský olivový olej q.b.
  • strouhaný parmazán q.b.

postup:

  1. Nechte fazole namočit asi 12 hodin.
  2. Vypusťte a vařte v dostatečném množství vody po dobu asi 2 hodin.
  3. Udržujte fazole stranou.
  4. Vyčistěte a umyjte zelí.
  5. Listy nahrubo odřízněte.
  6. Ve velké pánvi smažte olej cibulkou, přidejte pancettu a zelí.
  7. Vařte na mírném ohni asi 15 minut.
  8. Pak přidáme vařené fazole a necháme ochutnat přidáním soli a pepře.
  9. Podáváme zelí a fazolovou polévku s opečeným chlebem.

Tyrolské zelí

Složení:

  • 1 kg zelí savoy
  • 2 stroužky česneku
  • 1 cibule
  • extra panenský olivový olej q.b.
  • 100 g másla
  • 1 snítka rozmarýnu
  • čerstvé šalvěje
  • 500 ml zeleninové půdy
  • 1 špetka semen fenyklu
  • 1 sklenku bílého vína
  • 1 snítka petrželky
  • sůl a pepř podle chuti

Příprava:

  1. Listy zelí vyčistěte, omyjte a odstraňte.
  2. Oloupeme cibuli a nakrájíme je.
  3. Máslo rozpusťte na nízké a široké pánvi spolu s několika lžícemi oleje, česneku, cibule a nasekaného koření.
  4. Když jsou dobře zvadlé, přidejte zelí na pásy a zamíchejte, nechte ho smažit asi 10 minut.
  5. Přidejte vývar a víno, okuste solí a pepřem s semeny fenyklu.
  6. Vařte na velmi nízkém ohni asi 1 hodinu.
  7. Podávejte tyrolské savojské zelí přidáním nasekané čerstvé petrželky.

Zelí karbanátky

Zelí karbanátky

Recepty s savoy zelí FOTO (9 snímků) Obrázky zelí nádobí (zdroj:)

Složení:

  • polovina zelí zelí
  • 180gr. brambor
  • petržel
  • strouhaný parmazán
  • sůl a pepř

postup:

  1. Vyčistěte a umyjte zelí.
  2. Listy odložte, nakrájejte na proužky a několik minut vařte v dostatečném množství vody.
  3. Brambory zahřejte a při vaření je rozemelte a nechte vychladnout.
  4. Přidejte strouhaný parmazán, sůl a pepř.
  5. V horké troubě se rozprostře na strouhanku a uchovávejte na 180° nebo smažte v horkém oleji.

Video:


Menu