Populární Místo Pro Moderní Ženy, Které Pomohou Každou Ženu Sovoyu Změnit Život K Lepšímu

Jak zbarvit pastu z cukru

Jak zbarvit pastu z cukru: cukru

Barvící pasta na cukr není vůbec obtížná: zde jsou všechny informace a rady o potravinářských barvách, které lze použít pro cukernou pastu

Jak se barevné cukrové pasty

Zbarvení cukrové pasty je poměrně jednoduchá operace: pomocí potravinového zbarvení můžeme rychle dát barvu, kterou dáváme přednost domácí cukrové pastě, ale také tomu, co je připraveno. na potravinářské barvivo máme na mysli jakoukoliv sloučeninu, která se používá ke změně barvy potravinářského výrobku: některá barviva jsou přírodní látky, jiné jsou výsledkem koncentrovaných nebo chemicky modifikovaných přírodních látek, jiné jsou zcela umělé. Barviva, stejně jako všechny potravinářské výrobky, musí mít štítek, na kterém je uvedeno složení složek a datum exspirace.

Na trhu existují tři typy výrobků potravinářské barvy že můžeme použít k barvení cukrové pasty a že si musíte být jisti, zda se chcete věnovat designu dortu:

  • Tekutá barviva
  • Prášková barviva
  • Gelová barviva
  • Už barevné cukrové pasty

Podívejme se na jejich jednotlivé charakteristiky.

Tekutá barviva

Tekutá barviva jsou ta levnější a snadno dostupné v supermarketu, ale výnos na těstě je špatný, barvy jsou velmi měkké, a dostat intenzivní odstíny budete muset přidat hodně barviva, které bude těsto velmi měkké a lepkavé. Nejsou velmi vhodné pro cukernou pastu, protože je nutné přidávat hodně těsta cukr do těsta tak, aby to nebylo lepkavé, a to bude vyschnout těsto, které budou mít tendenci, aby trhliny jednou šíří. Nakonec tento typ barviva není příliš vhodný pro cukernou pastu.

Smíšené sladkosti s cukrovou pastou

Foto recept cukr pasta: jak ozdobit dort (25 obrázků) t Jak vyzdobit dort s cukrem pasta: recept fotografie, která krok za krokem vysvětluje, jak to udělat (zdroj:)

Prášková barviva

Prášková barviva se obvykle nenacházejí v běžných supermarketech. Můžeme si je koupit specializovaných obchodů nebo na internetových stránkách věnovaných designu dortů. Rozmanitost dostupných barev je nekonečná a existují také perleťové odrůdy.

Průvodce nástroji pro modelování cukrové pasty

Měly by být vloženy do cukrové pasty suchým štětcem a vhodné pro míchání a vytváření barevných efektů. Také, ředění je s několika kapkami alkoholu (nebo col Rejuvenator Spirit) jsou skvělé pro malování!

Gelová barviva

Nacházejí se ve specializovaných prodejnách a na mnoha internetových stránkách mnoho odstínů barev, Jsou nejlepší k barvení cukrové pasty, protože nemění konzistenci, a minimální množství je dost pro dosažení vynikajících výsledků. Vždy nezapomeňte dát barvu do středu těsta z cukrové pasty, a hněte tak, aby barva zůstala vždy uvnitř... Tip: aby se zabránilo tomu, že vaše ruce budou špinavé, nejprve je namažte trochou margarínu.

Špička pro i tmavé barvy: těsto před použitím promíchejte tmavé barvy několik hodin před použitím a nechte jej zabalit do mrazícího sáčku nebo plastového obalu: pigmenty se časem uvolňují, například trochu zeleně, po několika hodinách bude mnohem více zatížený a brilantní.

Hotová cukrová pasta již zbarvená

Jsou například některé barvy, které je obtížné získat červená, hnědá a černá, také s použitím profesionálních barviv: naštěstí k překonání tohoto problému můžeme použít již barevné cukrové pasty. Pro tyto „obtížné barvy“ doporučujeme vždy připravit k použití kuličky z průmyslového cukru. Tímto způsobem se vyhneme použití velkého množství barviva k dosažení požadovaného výsledku (některá barviva obsahují některé barvy) vzrušující pro děti, takže čím méně se používá, tím lépe, vaše ruce nebudou špinavé a konzistence cukrové pasty se nezmění.

Upravil Michela a Elisa ze sdružení TorteChePassione
Facebook: TorteChePassione asociace

Video: 3 slizy bez lepidla w/ Erika


Menu