Populární Místo Pro Moderní Ženy, Které Pomohou Každou Ženu Sovoyu Změnit Život K Lepšímu

Zelený čaj: rituál zdraví a relaxace

Z Indie do Číny, do Japonska, do Afriky: stará orientální moudrost uzavřená v magických zelených letácích. Podél čajové trasy, která obsahuje historii

Zelený čaj: rituál zdraví a relaxace: zelený

Zelený čaj obsahuje mnoho pozitivních vlastností jak pro fyzickou, tak pro mysl.
Zelený čaj, zavedený v Itálii s novým věkem a bio-naturalistickou módou, v posledních letech vytvořil prostor na regálech obchodů více méně specializovaných na potravinářské a kosmetické výrobky na bázi krémů, éterických olejů, gelů. Ale věnujte pozornost nákupu: zelený čaj nemůžete koupit jako balíček cukru.
Existuje tolik kvalit zeleného čaje, každý typ s jinou charakteristikou než ostatní.
Způsob čaje, z Indie do Číny, do Japonska, Afriky, Egypta atd.... starobylé orientální moudrosti uzavřené v magických zelených letácích.
Nejběžnější názvy jsou:
Assam Green (Indie), Chun Mee (Čína), Darjeeling Green (Indie), Dong Yang Dong Bai (Čína), Dragon Whirl (Čína), Formosa Green (Taiwan), Genmaicha (Japonsko), Gunpowder (Čína), Gu Zhang Mao Jian (Čína), Gyokuro (Japonsko), Hojicha (Japonsko), Jade Needle (Čína), Junshan Mao Jian (Čína), Kokeicha (Japonsko), Kukicha (Japonsko), Li Zi Xiang (Čína), Lu An Gua Pian (Čína), Lu Mu Dan (Čína), Lung Ching (Čína), Mao Feng (Čína), Matcha (Japonsko), Matcha Genmai (Japonsko), Pi Lo Chun (Čína), Sencha (Japonsko), Silver Ice Needle ( Čína), Silver Sprout Green (Čína), Snow Bamboo (Čína), Snow Bud (Čína), Taiping Hokui (Čína), Tamaryokucha (Japonsko), Tianmu Qing Ding (Čína), White Monkey (Čína), Yong Xi Hou Quing (Čína), Young Hyson (Čína), Yu Lian (Čína), Yunnan Green (Čína), Xia Zhou Bi Feng (Čína), Xiang Ming (Čína), Xue Long (Čína).
Příznivé vlastnosti zeleného čaje jsou proslulé: zabraňuje kardiovaskulárním onemocněním a nástupu nádorů, zlepšuje trávení, předchází a bojuje se senilitou, odolává bakteriím a chrání nás před nimi, je přirozeným "spalování tuků", brání nás před zubním kazem, před špatným dechem, vynikajícím při nachlazení, astmatem, katarem, sinusitidou.
Rovněž bojuje s průjmem, usnadňuje diurézu, chrání a léčí krvácení, rány, záněty dásní, řezy, vředy.
Infuzi můžete použít při pokojové teplotě, jen několikrát v průběhu dne proveďte obklady přímo na postižených místech. Má antioxidační vlastnosti.
Každý zelený čaj, který si zaslouží úctu: je zpracován odlišně s jeho zvláštními a jedinečnými organoleptickými vlastnostmi, pro všechny palandy i ty nejnáročnější

Zelený čaj: rituál zdraví a relaxace: relaxace

Lung Ching: patří mezi nejcennější zelené čaje na světě, vyráběné v oblasti Zhejiang. Sklizeň se koná na jaře, vybírá se nejmladší a jemnější listy, které dávají infuzi smaragdově zelenou barvu s čerstvou a delikátní příchutí, a to při mírném zahřívání, které se provádí ručně.
Představuje ploché a ne zaoblené listy a infuze má jemnou chuť. Udržuje vaši mysl v klidu od zvláštních příležitostí nebo se chová k denní radosti. Jarní zelený čaj s rozdrcený list.
Uvažováno mezi nejvzácnější zelené čaje na světě, sušené ve velmi pomalém ohřívání měděných nádob.
Mladý Hyson: nezralý, stimulující a zažívací. Získané z velmi mladých a malých, jemných a jemných listů, s krásnou svítící zelení. Žluto-zelená infuze vydává svěží vůni s jemnou chutí.
Gun Powder: listy, které se během zpracování navíjejí na sebe a mají formu granulí. Velmi běžný v Evropě je světle zelený čaj s lehkou a hořkou chutí. Svěží a štiplavá chuť také ve stravě.
Vyrobeno v oblasti Zhejiang, to je jistě nejznámější zelený čaj na světě, zejména v regionech severní Afriky, kde se konzumuje opakovaně během dne, v kombinaci s čerstvými lístky máty.
Tento čaj obsahuje vysoký obsah polyfenolů, aminokyselin, pektinu, uhlohydrátů, vitaminu C, E2, P a skromný obsah theinu. Je tmavě zelené barvy, s malými válcovanými listy, které připomínají střelný prach, stejně jako bohatá a voňavá chuť.
Chun Mee: dlouhé listy dávají jasnou infuzi, světle žlutou a sladkou chuť. Vlastnosti: Zelený čaj vyrobený mladými a jemnými listy rostliny. Silná a vytrvalá chuť s nádechem švestky. Typický čínský zelený měkký čaj s krátkým listem se sladkou a ovocnou chutí.
Tento čaj pochází z Hunanu, vděčí za svůj název zvláštní podobnosti malých listů s lidským obočím. Vyznačuje se nejen jemností jejích listů, svou lesklou zelenou barvou a čistým, silným a vytrvalým aroma, se zvláštním nádechem švestky. Podobně jako čaj Gunpowder se doporučuje pro přípravu mátového zeleného čaje.
Pi Lo Chu: v blízkosti broskví a meruněk rostou vzácné rostliny čajového čaje, a proto jejich listy absorbují vůni květin těchto stromů. Listy jsou ručně ovinuty, aby se vytvořily malé špirály. Infuze má čistou, svěží a sladkou chuť.
Charakteristika: velmi drahocenný a téměř nemožné najít zelený čaj z drahokamu. Malé drahokamy plné chmýří. Chuť Delikátní a ovocná.
Pi Lo - Chun čaj patří do kategorie vzácných a prestižních zelených čajů. Tento konkrétní čaj roste na dvou horách východního svahu řetězce Tung T'Ing, severně od Šanghaje.
Sklizeň probíhá na jaře; pouze drahokamy jsou ručně sbírány, pokryté světle bílými vlasy a první listy nejsou zcela vylíhnuté. I zde je zpracování prováděno ručně, zejména v procesu válcování, který dává listům určitý tvar spirály. V šálku je infuze světle zbarvená, čirá, s hořkou pachutí a vůní čerstvé trávy.

Zelený čaj: rituál zdraví a relaxace: zdraví

Lun Mu Dan: pochází z Fujian sklizené, když listy ještě nedosáhly plného vývoje; Proto je infuze obzvláště citlivá. Zelený Pivoňka čaj se vyrábí od první jarní sklizně, kdy apikální listy rostliny jsou stále malé; to mu dodává jedinečnou lehkost a jemnost a světle šedou až světle zelenou barvu.
Xia Zhou Bi Fen: vyrábí se v oblasti Hibei a pracovala zvláštním způsobem, tj. Vázáním většiny jemných listů na drahokam a dáváním celému kulovitému tvaru.
Infuze je čistá a jemná, s pachutí medu, drahokamy se sklízejí s klasickými bílými vlasy a množstvím malých mladých listů; ty jsou shromážděny kolem stonků drahokamů a svázány jako malý "parta".
V tomto okamžiku jsou pupeny složeny tak, aby zakrývaly stonky a letáky a pracovaly ručně, aby jí daly zvláštní kruhovitost. Při pohledu to vypadá jako malý "míč" se světle zelenou a bílou barvou. V Číně je považován za čaj se zvláštními "relaxačními" a "relaxačními" vlastnostmi.
Jasmínový čaj: je to starodávná čínská specialita získaná mícháním zeleného čaje a čerstvých jasmínových květů. Parfémovaná, sladká chuť.
Gyokuro: Někdy před sklizní jsou rostliny pokryty listy, aby je chránily před světlem: infuze má jasně zelenou barvu a chuť je sladká.
Je to čaj velkých příležitostí, tak vzácný, že ho Japonci pijí ne více než jednou nebo dvakrát za rok, užívají si ho ve velmi malých šálcích jako likér.
Sencha: je to čaj známý také na Západě. Listy se sklízejí na jaře a procházejí procesem, díky kterému se ztenčují jako jehličí.
Infuze má svěží a hořkou chuť, stimulující, diuretikum, antioxidant a vitamín, světle zelenou barvu. Jemný japonský zelený čaj.
Tencha: vyrábí se v malých množstvích, dodává brilantní a štiplavou infuzi.
Bancha: vyrábí se sklizením největších listů uprostřed léta. Infuze je tmavě zelená s čerstvou chutí. Nízký obsah. Mírně bylinná chuť. Jedná se o japonský zelený čaj s plochým listem s nezaměnitelnou vůní.
Matcha: Japonský zelený čaj, jehož listy se nejprve napařují, suší a redukují na velmi jemný prášek. Používá se hlavně pro čajový obřad.
Genmaicha: loupaná rýže klíčky a nafouknuté pšenice přidané do listů dát čaj s charakteristickou chutí. Sladká a osvěžující infuze.
Váš Cha: Charakteristika Zelený čaj ve tvaru hnízda Chuť Čerstvé, lehce hořké.
PŘÍPRAVA
Infuze: v keramické konvici dejte čajovou lžičku čaje, nejlépe do listu, na osobu a jednu do konvice na čaj, přidejte vodu, jakmile začne vařit (musí být vařící, ne vařená), nechte vsáknout 5-7 minut, pít horké nebo teplé.
Čajová konvice by měla být čirý porcelán, kovové čajové konvice mění chuť čaje.
Dobrá přestávka na čaj pro všechny!

Video: Čaj a čínská medicína (původní hudba)


Menu