Populární Místo Pro Moderní Ženy, Které Pomohou Každou Ženu Sovoyu Změnit Život K Lepšímu

Velikonoce v Evropě

Chcete oslavit Velikonoce jinak? Tady a po celé Evropě zde najdete mnoho kulinářských kuriozit, tradic a receptů typických jídel

Upravil Sara Ingrati

V Itálii Velikonoce slaví se na našich stolech ze severu na jih lahodné a slavné pokrmy jako je bohatý neapolský pastiera, casatiello - vždy zůstat v oblasti Kampánie -, sladké a anýz pizzy ve střední Itálii, jehněčí vařené různými způsoby. Zde chceme nabídnout recepty, které naleznete zde a tam Evropa, užitečné pro učení o tradicích a příchutích jiných kultur, A proč v letošním roce na stole nenavrhnout evropské pokrmy.

v Španělsko Semana Santa je hluboce pociťován ve většině měst, kde se pořádají slavnostní průvody a liturgické oslavy. Barcelona na Květnou neděli jsou palmové ratolesti zdobené růženci a sladkostí připraveny připomínat Ježíšův vstup do Jeruzaléma. To je pak obvyklé pověsit tyto "Palmons" u oken a dveří chrání obyvatele před čarodějnicemi a zlými duchy.

MŮŽETE BÝT ZÚČASTNĚNÉ: Velikonoční vajíčka: vytvořte je rukama

V celém katalánském regionu je přípravek Mona, zdobené čokoládovými vejci, peřím a malou čokoládovou figurkou, která může představovat postavu, kterou milují děti ze světa pohádek. Tento dort dává kmotr kmotrovi, recept je velmi jednoduchý a rychle připravit.

přísady :
(pro základnu)
4 vejce
150 g cukru
150 g mouky
20 gramů práškových mandlí
1 balení prášku do pečiva
2 vaječné bílky
50 g cukru
Strouhanou kůži citronu
(pro vyplnění)
Sklenice džem broskev
(pro polevu)
250 g tmavé čokolády
125 gramů másla
6 čokoládových vajíček

PŘÍPRAVA:
Poražte 4 vejce se 150 g cukru, dokud se nestanou měkkým a pěnivým krémem, a pak pomalu přidejte mouku smíchanou s kvasinkami. Celé hnětte tak, aby nezůstaly žádné hrudky a v tomto okamžiku přidejte nasekané a mleté ​​mandle.

Mezitím bělte bílé až do ztuhnutí, smíchejte je s 50 g cukru a přidejte je do předem připravené směsi, vše smíchejte lžičkou odspodu nahoru. Mouční a moučkový koláč se nalije, nalijeme smetanou a pečeme na 180 stupňů asi 45 minut. Jakmile je hotový, vyjměte ho z trouby, nechte ho vychladnout, rozkrájejte dort na dva (vzhled bude velmi podobný vzhledu piškotového dortu) a naplněný uvnitř s meruňkovým džemem.

PŘEČTĚTE SI TAKÉ: Veselé Velikonoce s GP!

Samostatně roztavte tmavou čokoládu v bain-marie a poté, co se roztaví, smíchejte s máslem (125 g), které zbývá změknout, než vše společně s lžící. Nechte to vychladnout a pak, s touto polevou, zakryjte dort již zaplněný džemem. Můžete dokončit dekorace přidáním čokolády a šlehačkou vejce. Místo čokoládové polevy můžete také použít bílou polevu, která se připravuje smícháním cukru s vodou.

typické menu v tomto období se skládá z bramborové tortilly, rosquillas svatého týdne - velmi dobré palačinky ve tvaru koblihy, jakýsi španělský koblih, abych tak řekl -,pečené jehněčí maso podávané s restovanými šalotkami a. t špejle chorizo.
chorizo Je to velmi chutná pikantní klobása, kterou miluje španělština.

v Německo Je to rituál na Velikonoční neděli, aby sevydatná rodinná snídaně, na stole jsou umístěny košíky zdobené ručně malovaná vajíčka s tradičními vzory, polevou králíků a čokoládou. Oběd bude spíše založen na pečené jehněčí maso - obětní jehněčí je typickým pokrmem křesťanské tradice - a také zákusek má tvar jehněčího masa.

v Velká Británie Velikonoční den se s ním slaví výměna zdobených a malovaných vajec, další dary, které připomínají jaro a znovuzrození života jako sezónní květiny. Na stole budou nějaké Hot-cross housky, horké sendviče, které jsou snědeny na Svatý pátek a jsou naplněny ovocem s obvykle polevami na vrcholu. kříž Vzpomeňte si na Ježíšovo utrpení a smrt na kříži.

PŘEČTĚTE SI TAKÉ: Vegetariánské Velikonoce

v Dánsko v tomto období dominuje žlutá barva, od svíček až po ubrus, interiér domů zdobí kvetoucí větve a zdobená vajíčka. I zde jsou pryč sladké zajíčky, čokoládová vajíčka a květiny.

v Holandsko typický dezert je chléb plněný rozinkami a rybízem "Passbrod", Probíhá výměna příbuzných čokoládová vajíčka a ty jsou skryty před dětmi, které je po celé Velikonocní ráno hledají v zahradě nebo doma v zábavném honbě za pokladem.

v Řecko Velikonoční oběd je banket která začíná v poledne a končí večer. Typická jídla jsou vajíčka zdobené červenou, Velikonoční chléb a typický "Maghiritsa", pokrm pro ty, kteří mají silný žaludek založený na jehněčích střevech.

v Rusko Velikonoce se slaví s velkou slavností a jsou zřízeny vynikající oslavy velmi choreografický v pravoslavné církvi. Zvony zvoní na párty, oslavujeme znovuzrození a příchod jara. Typická jídla jsou maso, houby, ryby, ingredience, které v průběhu tohoto období nikdy nezklamou.

Připravte se na "Pabcha", velmi kalorický pokrm založený na quark a Kulitch Velikonoční Panettone doprovázena sladká ricotta, Tu jsou natvrdo natřená vejce natřena červeně, aby si vzpomněla na oběť Ježíše mrtvého na kříži.

Video: Velikonoce v Evropě VÝSTAVA


Menu