Populární Místo Pro Moderní Ženy, Které Pomohou Každou Ženu Sovoyu Změnit Život K Lepšímu

Dreams MasterChef? Zde je 10 jídel, které potřebujete vědět, jak vařit

Dreams MasterChef? Zde je 10 jídel, které potřebujete vědět, jak vařit: vědět

Pokud je vaše vášeň Vaření a sníte o účasti na vyhledávaném programu MasterChef TV, zde je 10 receptů, které musíte naprosto znát.

Recepty od MasterChef

Jsme ohromeni každým vydáním a rádi bychom byli mezi účastníky, aby nás vyzvali k zvuku chutné recepty vyrazit všechny ven a stát se MasterChef..?

Pak jsme opravdu MasterChef narkoman a nemůžeme si pomoct, ale čekáme, až budou objeveni někteří skvělí kuchaři! Mezitím se však jedná o recepty že opravdu musíme vědět, zatímco čekáme na velký okamžik... začneme od potravin přepnout na teplé nebo studené předkrmy, první kurzy, druhé kurzy a nakonec dezerty.
Od olizování vousů... jsme připraveni? Přes!

Bruno Barbieri, Carlo Cracco a Joe Bastianich u X Factor

Roztomilý a sexy kuchaři v televizi (70 obrázků) t Od Alessandro Borghese po Mattii Poggi, od Carla Cracco po Jamie Oliver, všechny nejzajímavější kuchaře na malém plátně (zdroj: La Presse)

Octopus prst potravinářské pružiny

Chobotnici po očištění vaříme a vaříme po dobu 45 minut při nízkém teple. Po uvaření to uděláme v kostkách a umístíme ho na tři různé prstové pokrmy v malých skleničkách: první s rajčatovou omáčkou (vložíme do vody, rajče, česnek, bazalku, olivy, nasekané kapary, sůl, pepř a vaříme), druhý s hráškem (přidejte hrášek, nakrájenou šalotku, olej, sůl a pepř a vařte pomalu), třetí na brambory (nakrájené brambory, nasekanou cibuli a mrholení oleje, soli a pepře a vařte).
Nakonec nechte tři omáčky vychladnout a umístit na malé kostky na chobotnici potravin nebo malé talíře. Budou vynikající...

Polenta a brokolice koláč

Bereme bohy brokolice a poté, co je očistili a uvařili, dejte je smažit olejem a skvrnou v kostkách na pánvi. Odnést někoho, odložit ho do misky a připravit polenta uvnitř pánve se zbývající brokolicí. Pak strouhejte parmazánový sýr a roztavte ho v hrnci, čímž vytvoříte malé jedlé malé misky, které naplníme kostkami studené polenty, nahoře přidáme několik větviček brokolice, vločky špeků a parmazánu.

Octopus carpaccio

Velmi svěží a opravdu letní pokrm, velmi rychlý na přípravu: pojďme vařit chobotnice a pak jsme ji krásně stlačili ve skleněné nádobě tak, aby zůstala kompaktní. Po ochlazení se nakrájíme na velmi tenké plátky a položíme na velký podnos: pak kondiamolo s omáčkou z čerstvě vymačkaného citronu, soli, oleje, bazalky a petrželky a dobře ji zalijeme. Podáváme studené a pojďme si to užít!

Carbonara risottata

Dejte do pánve: nakrájenou cibuli, olej, nakrájenou slaninu a nechte ji hnědnout, zatímco voda z těstovin se vaří (dát trochu guanciale v hrnci chuť vody) a pak hodit špagety. Pojďme vypustit těstoviny a omáčku v hrnci s omáčkou přidáním syrového vejce a míchání s parmazánem. Poté podáváme přidané vločky pecorina a slaninu, která byla předtím restovaná. Lízat vaše kotlety!

Strozzapreti s červenou paprikou smetanou, burratou a lehkým bazalkovým pestem

Lahodné, barevné a velmi čerstvé... první zalévání! Dobře vyčištěnou bazalku smíchejte s trochou vody, parmazánu, soli a extra panenského olivového oleje. Papriky umyjte a nakrájejte na proužky a opékejte nasekanou cibulí, olejem. Pak přidejte rajčata oloupané a sůl a vařit. Směs pak, až se dostanete velmi jemný, měkký a sametový krém.
Cook těstoviny a pak drén al dente: dát strozzapreti na velkou pánev a míchejte získané smetany, trochu krému a jednou z tepla přidat nakrájené burrata a míchejte znovu. Doplňte porci a ozdobte bazalkovým pestem a smetanou s několika kostkami burraty na trikolorní pokrm!

Ženy kuchaři vždy dole v žebříčku, to je důvod, proč

Fazolový krém s mušlemi

Vaříme fazole, mrkev, cibuli, celer a pórek na pánvi po dobu 15 minut a pak šleháme až do krémové.
Kromě mytí mušle, vložte je do hrnce s bílým vínem a vařte je asi deset minut; skořápku a filtrovat vývar.
Opékání chléb v dobře naolejovaných řezech a v pánvi dejte olej, česnek, smetanu a mušle: když vaří, přidejte chilli, sůl a rozmarýn.
Podáváme opečené plátky se smetanou a mušlemi s rozmarýnovou jehlou.

Červená parmice v červené barvě

Cook červené mullet filé v oleji při 60° C po dobu půl hodiny, ochucovat vše s několika listy nasekané máty. Parní řepu na několik minut pečlivě vařte a přidejte ji do filetu, abyste jí dali barvu. V tomto bodě nakrájejte filety a marinujte je v rybízové ​​šťávě připravené dříve s hroznovou šťávou a olejem. Podávejte mleté ​​filety opečené několik minut s hrozny, solí, cibulí, nakrájeným zelím a sezonte octem. Triumf chutí.

Středomořské vejce

Je to velmi jednoduché a rychlé jídlo, ale není zřejmé, že je vyrobeno ad hoc! Uvařímevajíčko po dobu 20 minut při teplotě 60° C. Poté, co je vyloupen, umístěte ho do talíře nakrájeného na čtyři a ochucte olejem, citronovou kůrou, solí, pepřem, kapary a oreganem. Poté ozdobíme čistým ančovičkovým filetem a několika listy tymiánu.

Trikolorní sladké sklenice

Delikátní a čerstvý dezert může být nepochybně výhodný, pokud se jedná o jednu porci. Připravujeme ve třech miskách tři různé krémy: jednu z ricotty a cukru, druhou z ricotty a malin (necháme na malém ohni maliny s trochou cukru na pomalém plameni a pak před použitím ochlazujeme), třetí z ricotty a kakaa,
Vezměte několik jednorázových průhledných sklenic a umístěte krémy ve třech vrstvách ricotta krém sladká, takže vytváří kontrast s malinou, se kterou sklo ozdobíme.

Grilovaný ananas s medem a skořicí

Sladký, jednoduchý a velmi svěží, tento návrh ovocné dezertní sloužit na konci jídla. Nakrájíme na plátky asi 2 cmananas čisté a zbavené jádra, položte ho na horkou litinovou desku a oboustranně opařenou dlaň.
Pojďme je umístit na servírovací misku a okusit je lžičkou hnědého cukru, jednoho medu a sypáním skořice. Pojďme si je vychutnat horké vychutnat jejich sladkost!

Video:


Menu