Populární Místo Pro Moderní Ženy, Které Pomohou Každou Ženu Sovoyu Změnit Život K Lepšímu

Kvetoucí pokrmy… elegantní a chutné

Přineste okvětní lístky mezi kamny: kde najít a jak vařit jedlé květy. A pak znovu: sfizione a barevné recepty na oslavu léta

Pokud jsou růže, jsou také dobré k jídlu. Na druhou stranu, květy a okvětní lístky jsou plné jara, takže by byly odpady skutečnou škodou. Proč je nepoužívat v kuchyni jako tajná složka, barevný a znepokojující šik?

PŘEČTĚTE SI TAKÉ: VŠECHNY JARNÍ FAIRY


Vaření s i jedlé květiny (nebo jedlé) nebo k jídlu, je originální způsob udělat jídlo přitažlivé, ale také chamtivý a zdravý. Zde je náš průvodce květinami v kuchyni. Tipy, nápady a recepty ohromit hosty a palates!

Jaké jsou květiny k jídlu?

Ne všechny květiny jsou jedlé. v seznam kupónů k jídlu - často k prodeji, již zabalené, na výborných ekologických trzích velkých měst a v těch nejpůvabnějších supermarketech - najdeme opravdu spousta typů k výběru: kopr, pomeranč, bazalka, bezinky, lví ústa, begónie, chrpa, zvonek, tulipán, slunečnice, sedmikráska, máta, myrta,

ZKOUŠEJTE TEST: CO JSOU KVĚT?


mák, levandule, šeřík, duhovka, ibišek, broskev, mučenka, chrpa, dahlia, jasmín, pelargónie a koštět pouze pro uvedení několika. Naopak, Oleander a Azalea je naprosto nutné se vyhnout, protože jsou nebezpečné pro zdraví, Před vařením s květinami je dobré zjistit jejich vlastnosti, snad od důvěryhodného bylinkáře

Kde najít a jak si vybrat jedlé květiny

Na rozdíl od toho, co si člověk může myslet Jedlé květiny by neměly být kupovány od květinářství ani na trzích. Jejich léčba škodlivými látkami by je ve skutečnosti mohla učinit chutnými, ne-li nezdravými. Raději se zeptat na internetu, kde najít nějaké plynový (solidární nákupní skupina) nebo se obrátit na důvěryhodné stánky.

PŘEČTĚTE SI TAKÉ: CILIEGIO KVĚTINY, KTERÉ ROBÍTE, NÁPADY A Návody


Pokud máte zelený palec, pak víte rozpoznat různé druhy květin, nejlepší způsob, jak je získat pěstovat je doma nebo hledat v zelené a bezpečné oblasti, daleko od smogu a průmyslových hal. Květy, které mají být konzumovány, by měly být sbírány pozdě ráno, když jsou otevřené a bez kapiček, se zdravými, nezaniklými nebo uschlými lístky.

Lahodné recepty s květinami k jídlu

A teď začíná zábava: barvy a vůně v našich květinových receptech, vše zkusit! Kromě džemů, kandovaných okvětních lístků, nálevů a omáček můžete použít květiny na ozdobu a přidat zvláštní nádech lahodných pokrmů... Zde je několik příkladů:
Mozzarella bruschetta, rajče a levandule

4 lžíce levandulových květů, 25 malých rajčat, 400 g mozzarelly, 2 dl čerstvého krému, 8 plátků domácího chleba, olivového oleje a soli
Umyjte rajčata, na pár minut je odstraňte, nakrájejte na klíny a odstraňte semena. Mozzarellu nakrájejte na malé kousky a nalijte do mixéru spolu se smetanou. Směs se míchá, dokud není směs krémová. Nakrájíme plátky chleba na polovinu, opékáme je v troubě na několik minut, a když je připravena, rozprostřete na ně mozzarelou. Přidejte rajče, ochutíme olejem a solí a ozdobíme levandulovým firoi
Avokádo basmati rýže s krevetami a fialkami
8 mušlí, 400 g rýže basmati, 24 krevet, 4 avokádo, 4 cibule, citronová šťáva, olej, sůl a sojová omáčka
Vařte rýži, vypusťte ji a přeneste do misky. Dochutíme trochou olivového oleje a několika kapkami sójové omáčky a zamícháme. Shell krevety, plátky a vyčistěte je, pak se restujte na pánvi po dobu 2 minut s trochou oleje a soli. Avokádo oloupeme, drtíme na kostky a posypeme citrónovou šťávou, poté přidáme kostky na rýži a promícháme. Rozdělte rýži do malých sklenic, přidejte gaberetti a okvětní lístky a podejte
Rukola Gazpacho s květinami
10 malých květů dle Vašeho výběru, 600 g rakety, 4 dl čerstvé smetany, zeleninový vývar, extra panenský olivový olej, sůl a pepř
V pánvi zahřejte 3 lžíce oleje, přidejte raketu a ponechte několik minut stranou. Nalijte zeleninový vývar a vařte dalších 5-10 minut, pak nechte vychladnout. Přeneste do mixéru, přidejte čerstvou smetanu a celé listy rakety a míchejte až do krémové. Nechte ji odpočívat v chladničce. Podáváme v miskách zdobených malým olejem, špetkou soli, pepřem a lístky vybraných květin
Pesto těstoviny s měsíčkem
12 měsíčkových květů, 200 g již vyrobeného pesto, 400 g krátkých těstovin, 300 g zelených fazolek, 4 vařené brambory, olivový olej a sůl
Nakrájené zelené fazolky oloupeme, umyjeme a vaříme na pár minut, pak vaříme ve studené vodě. Uvaříme těstoviny v osolené vodě, vypustíme al dente a ochlazíme pod tekoucí vodou. Do pesto přidejte dvě polévkové lžíce vody na vaření. Do těstovin přidejte nakrájené brambory, zelené fazolky, pestem a květy měsíčku lékařského
Sorbát jahodový a fialový
24 fialek, 1 kg jahod, 250 g cukru, 1 citron, 2 vaječné bílky
Nalijte cukr do hrnce s 2 dl vody, přiveďte k varu a vařte na mírném ohni po dobu 5 minut za míchání dřevěnou lžící. Omyjte a vyčistěte jahody, smíchejte s citrónovou šťávou, prosévejte a udržujte směs v mrazáku po dobu dvou hodin za občasného míchání. Rozšlehejte vaječné bílky a přidejte je do směsi, pouze po uplynutí 2 hodin, jemným mícháním zdola nahoru. Nechte další hodinu odpočívat v mrazáku. Podávejte s rozptýlenými fialkami

A pak znovu...

Rampouch s květinami v našich speciálních letních zmrzlinách
Pro ty, kteří žvýkají angličtinu, stejně jako okvětní lístky... některé vynikající recepty Oldfashionliving připravit kandované květiny, likéry a olej s lístky
Tagliatelle s růžovými lístky na GialloZafferano.it
Rose petal želé vždy na GialloZafferano.it
Džemy, omáčky a další pochoutky ItaliaInFiore.it
50 nejlepších receptů s květinami vůbec: zmrzlina, omáčky, muffiny na Blisstree.com

Video: Suspense: The High Wall / Too Many Smiths / Your Devoted Wife


Menu