Populární Místo Pro Moderní Ženy, Které Pomohou Každou Ženu Sovoyu Změnit Život K Lepšímu

Večeře formou bufetu: chutné a levné nápady na studenou večeři

Večeře formou bufetu: chutné a levné nápady na studenou večeři: levné

Řešení, kdy máme příliš mnoho hostů nebo chceme pořádat domácí párty, je vždy jen formou bufetu: zde je kolekce chytrých receptů pro pořádání perfektního bufetu doma

Večeře formou bufetu

Uspořádejte si to večeře formou bufetu doma je skutečný zástupný majitelka příliš nakloněn úzkosti podle počtu hostů. V mnoha případech nám pořádání dobrého bufetu zachraňuje životy: ať už mluvíme o večeřích, kde se počet hostů jeví jako příliš vysoký, nebo zda je to domácí párty, pořádáme večeře vstala - ještě lepší, když jeden studená večeře - představuje velké organizační řešení. A to se nevztahuje pouze na úsilí vynaložené v kuchyni nebo v organizaci večera, ale i na peněženku: večeře formou bufetu je to možné, a proto je zapotřebí jen velmi málo pohybů, a to vše pro to, aby bylo možné vyrábět univerzální pokrmy, které jsou dobré i studené. Nejvhodnější recepty jsou jistě ty, které se týkají jídla z prstů, pikantních koláčů, pikantních švestek nebo pikantních švestkových koláčů. Ale to není vše: shromáždili jsme 10 chutných receptů na večeři formou bufetu, kterou najdete níže.

Recepty na večeři formou bufetu

  • Caprese prst jídlo
  • Mini burger s uzeným lososem
  • Zeleninový a feta salát
  • Košíky brisée
  • Pečené vepřové maso s bylinkami
  • Pizza těsto roll se zeleninou a salámem
  • Slané pusinky
  • Quiche s artyčoky a slaninou
  • Trikolorní motýl salát
  • Gazpacho s krutony

Caprese prst jídlo

Složení:

  • 15 červených rajčat
  • 15 žlutých rajčat
  • 40 mozzarella
  • 20 listů bazalky
  • Extra panenský olivový olej q.b.
  • Sůl a oregano q.b.
  • 20 tyčinek na prsty

postup:

  1. Umyjte rajčata, nakrájejte na polovinu a sezonte olejem, solí a oreganem.
  2. Držte je na tyčce střídavě s malým mozzarellasem.
  3. Na každou tyč je třeba umístit celkem 3 části rajčat a 2 malé mozzarelly.
  4. Kompletní s bazalkovým listem.

Jak uspořádat dokonalý vánoční bufet

Mini burger s uzeným lososem

Složení:

  • 20 mini burger buchty
  • 200 g zakysané smetany
  • 300 g uzeného lososa
  • 150 gr songino

postup:

  1. Otevřete sendviče na polovinu, aniž byste je zcela oddělili.
  2. Na chléb naneste velkorysé množství zakysané smetany a položte plátek uzeného lososa.
  3. Na vrcholu lososa dal trochu chomáč songino.

Zeleninový a feta salát

Složení:

  • 1 červená paprika
  • 1 žlutá paprika
  • 2 cuketa
  • 1 velký salát rajče
  • 300 g již vařené cizrny
  • 1 snítka petrželky
  • 1 citron
  • 1 lžíce kořeněného paprikového prášku
  • 100 g opečených piniovitých oříšků
  • 250 g feta
  • Extra panenský olivový olej q.b.
  • Sůl a pepř podle chuti

postup:

  1. Umyjte, vyčistěte a nakrájejte všechny nakrájené zeleniny na kostky.
  2. Snižte feta na malé kousky.
  3. Sbírejte zeleninu v misce a přidejte feta a cizrnu.
  4. Nakrájejte petrželku jemně a přidejte ji do zeleniny spolu se strouhanou citrónovou kůrou.
  5. Salát ochucte citronovou šťávou, uzenou paprikou, olejem, solí a černým pepřem.
  6. Rozdělte salát do sklenic potravin a přidejte opečené piniové oříšky na každou část.

Košíky brisée s krevetami a smetanou hrachu

přísady

  • 24 krevety
  • 1 avokádo
  • 1 červený salát rajče
  • 2 listy listového těsta
  • 1 citron
  • Sůl a černý pepř q.b.
  • Extra panenský olivový olej q.b.

postup:

  1. Omyjte a vyčistěte krevety. Vařte je 3-4 minuty ve vroucí osolené vodě.
  2. Na pár minut přikryjte hrášek.
  3. Nakrájejte rajče a avokádo na kostky a okuste špetkou soli, oleje a šťávy z poloviny citronu.
  4. Vezměte si listy těsta brisée a pomocí 10 cm kulatého pečiva řezané nejméně 12 disků, kartáč na obou stranách mrholení extra panenského olivového oleje a umístit je do 12 forem muffin.
  5. Formy pečte v peci při teplotě 190° C po dobu asi 15 minut, dokud není těsto zlaté.
  6. Vyjměte z trouby a nechte vychladnout.
  7. Odložte pár lžic hrachu a zbytek v mixeru smíchejte s lžící citronové šťávy, čerstvě mletého pepře, soli a 4/5 lžíce extra panenského olivového oleje, dokud nezískáte hladký krém.
  8. Rozdělte smetanu do košů brisée a rozdělte krevety, hrášek stranou a rajčata na kostičky a avokádo.

Pečené vepřové maso s bylinkami

Složení:

  • 1 kg vepřové panenky
  • 2 stroužky česneku
  • 1 sklenku bílého vína
  • 1 banda petrželky
  • 10 lístků máty
  • 5 čerstvých jarní cibulky
  • 1 banda kopru
  • Extra panenský olivový olej q.b.
  • Sůl a pepř podle chuti

postup:

  1. Umístěte bedra do mísy, přidejte několik zrn pepře, 4-5 lístků máty, bílé víno, oloupané a nakrájený česnek a 1 řádek extra panenského olivového oleje.
  2. Nechte maso odpočívat 2 hodiny v chladničce.
  3. Z marinádové šťávy vyprázdněte bederní kravatu a navlékněte ji do kuchyňské struny.
  4. Zahnědněte ho v pánvi s 1 mrholením extra panenského olivového oleje, dokud nebude zlatý na všech stranách.
  5. Dochutíme solí a pepřem a navlhčíme maso malou marinádou, pak pokračujeme ve vaření v předehřáté troubě při teplotě 200° C po dobu 1 hodiny, zvlhčujeme marinádou a čas od času obracíme maso.
  6. Na konci vaření vyjměte maso z trouby a nechte pečené maso zcela zakrýt listem hliníkového papíru.
  7. Cibuli očistíme a nakrájíme na plátky, smažíme trochou olivového oleje a 1 špetkou soli.
  8. Cibuli dejte do mixéru s petrželkou, koprem, zbývajícími lístky máty a extra panenského olivového oleje a nakrájejte, dokud nedostanete omáčku. Omáčku ochutíme solí a pepřem.
  9. Vepřovou pečenou nakrájejte na velmi tenké plátky, vložte je do porce a připravte omáčku.

Pizza těsto roll se zeleninou a salámem

Složení:

  • 2 rolky těsta na pizzu
  • 3 cuketa
  • 150 g strouhaného fontina sýra
  • 250 g vařené šunky
  • 1 vejce
  • Maková semena

postup:

  1. Rozbalte rolky na pizzu.
  2. Plátek cukety na dlouhé straně se škrabkou brambor.
  3. Na těsto pizzy rozložte cuketu a pokračujte šunkou a strouhaným sýrem.
  4. Zabalte těsto pizzy na dlouhou stranu tvořící dva válce.
  5. Štětec s rozšlehaným vejcem a ozdobte mákem.
  6. Pečeme asi 180 minut na 180 stupňů.

Krémové pusinky plněné tuňákovým krémem a černými olivami

Složení:

  • 20 krémových pusinek
  • 100 g roztíratelného sýra
  • 80 g černých oliv
  • 1 lžíce pikantního kečupu
  • 150 g tuňáka v olivovém oleji vypuštěném
  • Prodej q.b.

postup:

  1. Odstřihněte horní kryt na obláčky.
  2. Smíchejte tuňáka se sýrem.
  3. Černé olivy nakrájejte na hrubé kousky.
  4. Mix tuňákové pěny s olivami a kečupem.
  5. V případě potřeby přidejte špetku soli a lžíci olivového oleje.
  6. S touto směsí, věci krémové obláčky, které budete pokrývat umístěním horní shell řez bez drcení pěny.

Quiche s artyčoky a slaninou

Složení:

  • 1 rolka brisè těstovin
  • 100 ml mléka
  • 100 ml krému
  • 2 velká vejce
  • 100 g nakrájené slaniny
  • 50 g strouhaného sýra
  • 400 g srdce artyčoků zmrazených v řezech
  • 1 lžíce citronové šťávy q.b.
  • sůl a pepř podle chuti
  • extra panenský olivový olej q.b.

postup:

  1. Dej artyčoky na pánvi se sklenicí vody a zmáčkněte trochu citronu, vařte asi 30 minut, ochuďte solí a pepřem podle vašich představ.
  2. Když jsou artyčoky dobře vařené, přidejte mrholení extra panenského olivového oleje a nakrájenou pancettu, vařte několik minut. Směs se nechá vychladnout.
  3. Brisè těstoviny vyvařte do pekáčku o průměru 26 cm.
  4. Smíchejte vejce, mléko, smetanu a strouhaný sýr, ochucte solí a pepřem.
  5. Roztáhněte artyčoky s pancettou nad listovým těstem a přelijte vaječnou směsí.
  6. Vložte do předehřáté trouby na 180° a vařte asi 30 minut.

Trikolorní motýl salát

Složení:

  • 350 gramů motýlů
  • 200 g třešní mozzarelly
  • 200 gramů červených rajčat
  • 1 Sklenice janovského pesta
  • Prodej q.b.
  • Extra panenský olivový olej q.b.

postup:

  1. Nakrájejte rajčata na čtvrtky a ochucte jemnou solí a mrholením extra panenského olivového oleje.
  2. Uvaříme těstoviny v bohaté solené vodě přivedené k varu.
  3. Když je to al dente odvodnění a nechat stranou stranou vychladnout.
  4. Do těstovin přidáme rajčata, mozzarellu a pesto alla genovese. Vše jemně promíchejte.
  5. Dokončete přípravu studených těstovin s mrholením extra panenského olivového oleje.

Gazpacho s krutony

Složení:

  • 400 gramů červených rajčat
  • 1 malá okurka
  • 1 červená paprika
  • 1 stroužek česneku
  • 1 bílá cibule
  • 1 plátek bílého chleba bez kůry
  • 2 lžíce vinného octa
  • 5 lžíce olivového oleje
  • Sůl a pepř podle chuti
  • Chlébové krutony q.b.

postup:

  1. Umyjte rajčata a nakrájejte na 4 části.
  2. Oloupeme okurku, nakrájíme na polovinu a odstraníme semena ze středu.
  3. Nakrájejte pepř na polovinu, vyjměte jádro a omyjte.
  4. Oloupeme cibuli a jemně nasekáme.
  5. Okurku a pepř nakrájejte na kousky a smíchejte s 150 ml studené vody, rajčat, nasekané cibule, chleba bez kůry a stroužku česneku.
  6. Zeleninový krém smíchejte a okuste solí, pepřem, octem a olejem.

Nechte ji odpočívat v chladničce po dobu 2 hodin a podávejte v malých skleničkách s některými krutony na vrcholu.

Video: Kedy zamrzne chladiaca zmes motora? Porovnanie - TOPSPEED.sk


Menu