Populární Místo Pro Moderní Ženy, Které Pomohou Každou Ženu Sovoyu Změnit Život K Lepšímu

Vánoční menu: recepty ze světa

Vánoční menu: recepty ze světa: vánoční

Kulinářská cesta z města do města se dozvíte o vánočních tradicích prostřednictvím párty. A tolik spits pro alternativní vánoční menu

Už vás nebaví tradiční vánoční menu, která jsou vždy stejná? Pokud se chystáte na Vánoce, chcete experimentovat s různými pokrmy, než nechat makrobiotické recepty, a spíše se vždy orientovat na tradici, ale ne na vaši. Mohlo by to být velmi zajímavé udělat malý exkurz do kulinářských tradic zahraničních Vánoc, vložit exotický nádech nebo přinejmenším novinku mezi pokrmy ze Štědrovečerní večeře nebo vánoční večeře.

Pojďme tedy rychle kulinářské cesty seznámit se s zvyky a tradicemi jiných zemí než je naše a přiblížit se lidem, kteří s námi často žijí nebo pracují. Pokud máte kořeny Italská tradice a nechcete se vzdát babiččiných lasagne a neapolský struffoli se snaží dělat pouze cizí pokrm, abych vám dodal nádech novosti.
Zde jsou tradiční vánoční jídla některých cizích zemí.

Vánoční předkrmy

V Polsku, extrémně země katolický, Vánoční svátky jsou hluboce pociťovány a zakořeněny. Štědrovečerní večeře nezahrnuje pokrmy z masa, stejně jako v Itálii. Pro posezení u stolu je nutné počkat na vzhled první hvězdy na obloze, pak si všichni hosté vymění pozdravOplatek, ozdobený vysvěcený hostitel, každý musí jíst kus jako symbol jednoty rodiny.

Polský Sernik

Multietnické vánoční cukroví FOTO (14 obrázků) Multietnické vánoční cukroví - lahodné vánoční cukroví typické pro mezinárodní stoly: sladké recepty pro multietnické Vánoce (zdroj:) t

Tradice má, že večeře je tvořena dvanácti kurzů, stejně jako apoštolové. Vzhledem k tomu, že je abstinence od masa, začneme startérem Sledz, nebo baltský sleď, opravdový nutnost pro party stoly v Polsku. Vařené v nejrůznějších způsobech, každý region má své vlastní variace: čerstvé, marinované, v oleji. Chutné začít Rolmopsy, nakládané sleďové rolky se zeleninou a bobkovým listem.

Mezi prvními kurzy si pamatujeme Barszcz Uszkami, vývar založený na červeném tuřínu s druhem tortellini s hříbky z porcini, nebo polévka z pikantní řepy nebo z žitné mouky.
druhý obvykle poskytuje Karp, to je kapr, sladkovodní ryby, koupíte živý ráno na Štědrý den a začnete plavat ve vaně domu a pak ho smažte několik minut před večeří.
cukrovinky jsou založeny na sušeném ovoci a medu. makowiec, rolka s mákem a rozinkami - velmi časté - Sernik dort s ricottou, rozinkami a kandovaným ovocem.

Jeden z nejstarších dezertů v polské tradici je Kutia, směs máku, zrna pšenice, medu, rozinek, vlašských ořechů, lískových ořechů, mandlí a sušených fíků. Vše doprovází kompot, vařený ovocný nápoj vyrobený z jablek a sušených švestek.

Na vánoční oběd ukradneme nějaké nápady Španělsko: oběd 25. prosince Navidad, stanoví escudella y carn d'olla nebo polévka z masa a zeleniny. Vařené maso se připravuje z telecího a hovězího masa, slepice, slaniny, nohou a vepřového ucha, bílé klobásy, sekané, šunkové kosti, cizrny, fazole, brambor, zelí, řepy a mrkve, celeru a česneku. Po dvou a půl hodinách se vařené maso vypustí a vývar, ve kterém se vaří těstoviny, se filtruje. na druhý máme krůta s matným ovocem pečený, s chutným sladkým / slaným kontrastem.

cukrovinky si zaslouží samostatnou diskusi. Můžeme ho najít v mnoha zemích, ale Španělský Turron je to jiné než ostatní. Připravuje se ze sušeného ovoce, medu a cukru, je jemná a velmi sladká. Nezapomínejme na to Polvonores, sušenky typické pro kulinářskou tradici španělských konventů s nějakým arabským vlivem. Tyto sušenky připravily sestry, které vychovávaly mladou dobrou rodinu, která vstoupila do kláštera. Zde je recept krok za krokem.
Ale nejznámějším dezertem vánočních svátků na Iberském moři je bezpochyby Roscos de ReyesJe to kobliha z měkkého glazovaného těsta a pokrytá kandovaným ovocem, pečená v troubě. Uvnitř je skryté překvapení, obvykle socha zobrazující krále, která přinese štěstí těm, kteří ji najdou a budou korunováni "králem strany". Vedle krále je také nešťastný, kdo najde kámen a kdo bude muset za dort zaplatit! Vyzkoušejte to!

Z Řecka spojeného s tradicí pravoslavné církve můžeme přijmout Christopsomo, o chléb Kristův, Je to bochník sladkého chleba s křížem na kůře. Zdá se, že recept se datuje do minojské éry a byl používán jako slavnostní chléb k vyvolání plodnosti Matky Země. Jeho příprava sestává z druhu rituálu se spoustou užitečných vzorců. přísady používá se mouka, růžová voda, sezam, med, hřebíček a skořice. Předtím, než je ponechán na vzestupu, je na kříži vyryto znamení kříže na směsi vody a mouky. Tradice má to, že pronajímatel pronajímá "chléb Kristův" na jeho hlavu a pokud je levý kus největší, bude nový rok šťastný. Spotřeba chleba je místo toho vyhrazena na Štědrý den, během oběda. Pouze hlava rodiny, stejně jako starověký kněz, má právo řezat Christopsomo, zatímco celá rodina stojí kolem stolu.

Pokud přemýšlíme o Vánocích, napadnou nám představy o zasněžené krajině, okouzlujícím chladném, krásném krbu, ale mysleli jste si někdy, že polovina zeměkoule stráví konec roku? v teple, na pláži s červeným kostýmem, jen abych vám připomněl, že jsou Vánoce? Je to přesně ten případ Nový Zéland, kde se vánoční a místní gastronomie přizpůsobila minulosti jako anglická kolonie. Kombinace lokálních Maori vlivů a evropských trendů je patrná z Pavlova dort, dort s pusinky s kiwi a jahodami. Byl vynalezen kuchařem z Nového Zélandu na počest ruského tanečníka Pavlova poté, co se v roce 1926 zúčastnil jednoho ze svých vystoupení. Aby to bylo tak smetanové a zdobené, může se to zdát obtížné, ale ve skutečnosti není nutné být skvělým šéfkuchařem.

Pavlova dort

Multietnické vánoční cukroví FOTO (14 obrázků) Multietnické vánoční cukroví - lahodné vánoční cukroví typické pro mezinárodní stoly: sladké recepty pro multietnické Vánoce (zdroj:) t

Nezapomeňte si přinést jídla na stůl vyprávět tradice a kulinářské kuriozity země původu... uděláte více scény !!

Upravil Sara Ingrati

NESMÍ BÝT MISSED

  • Santa Claus
  • Vánoční písně
  • Vánoční pozdravy
  • Vánoční strom
  • Vánoční trhy 2018
  • Vánoční práce
  • Vánoční dárky
  • Vánoční cukroví

Video: VEGAN VÁNOČNÍ MENU + SUPER RYCHLÁ MAKROBIO SNÍDANĚ [rest pro Skipiho]


Menu