Populární Místo Pro Moderní Ženy, Které Pomohou Každou Ženu Sovoyu Změnit Život K Lepšímu

Stroj na výrobu chleba a ořechový bochník

Stroj na výrobu chleba a ořechový bochník: stroj

Po Dolce Forno Harbert do mé kuchyně vstoupil víceméně ekvivalentní nástroj, ale pro dospělé publikum: stroj na chleba, který jsem okamžitě dal do testu s receptem ořechového chleba

Byly to fantastické 80. léta a moje přítelkyně Karen večer 24. prosince se představila s Dolce Forno della Harbert, objekt, který byl několik let protagonistou našich her. Jediným problémem bylo zkreslené použití, které jsme z toho udělaliNamísto výroby sušenek a košíček, které zůstaly "ploché", jsme vyrobili vdolky a mini cupcakes (neměnné), které byly extrémně kvašené. Poté, co jsme uvařili naše mistrovská díla, byli jsme nuceni je rozdrtit nožem uvnitř trouby, protože je nebylo možné vytáhnout z velmi úzké trhliny, kterou Herbert navrhl, aby nás nenechal dát (a vařit) ani ruce.
Téměř o 25 let později se Karen vrátila s dalším kuchyňským nádobím: fantastická pekárna. Můj kolega Manu mi o tom pověděl, že to zažil ve všech jeho variantách, ale Rozhodl jsem se, že to koupím kvůli hromadnéKdyby kamera vstoupila do mé kuchyně, asi bych musela jít ven.
Vezmeme-li nadšení, odložili jsme problém prostoru a okamžitě jsme začali pracovat tak, jak jsme to dělali., Volba prvního receptu, který má být vyroben, byla na ořechovém chlebu na Pianetadoně, což je vynikající způsob, jak využít velké množství ořechů sklizených v minulém víkendu v zemi. Nicméně, mírně jsem upravil recept, nahrazující máslo ekvivalentem extra panenského olivového oleje.
Chléb ingredience s ořechy
- 250 ml mléka
- 80 g rozpuštěného másla (které jsem nahradil ekvivalentem extra panenského olivového oleje)
- 1/2 lžičky soli (pro mé chutě by byla lepší čajová lžička)
- 2 lžíce cukru
- 500gr mouka 00
- jeden sáček suchého droždí
- 100gr matice a nasekané matice
Program: dezerty. Vložte matice do „pípnutí“ stroje
Tam je pořadí, ve kterém umístit přísady do pekárny (voda, sůl, olej, mouka, droždí a cukr) ale brát jako já byl emocemi jsem hodil všechno dolů ve velkém. Vybral jsem program sladkostí a čekal na pípnutí, abych přidal vlašské ořechy, ale ta gumovitá paleta, která se otočila, mě nepřesvědčila: mohla by se otočit do hezkého bochníku? Ošklivé káčátko se nakonec stane labuť, taky jsem měl důvěřovat...
Chléb je poměrně dlouhý (asi 3 hodiny) a až do konce byla kuchyně ohromená přeplněným pachem chleba, zatímco jsem z okna Mdp mrkl na krásný zlatý bochník pokrytý spoustou opékaných ořechů. Dokonce i chuť se ukázala být na očekávání: křupavé a chutné krusty, jemná drobenka a neuvěřitelná měkkost, rozbité pouze křupavými kousky ořechů. Stručně řečeno, úspěch.
Svědectví o výsledku mého prvního domácího chleba je tato fotka. Co se týče dobroty... musíte mi věřit na slovo!
Stroj na výrobu chleba si získal čestné místo v mé kuchyni navzdory objektivnímu nedostatku prostoru. Ovocný koš se obětoval které budou umístěny na okenním parapetu nebo na jídelním stole, v závislosti na dostupnosti.

Video: Vlog z MATEŘSKÉ #11 - Jídelní židlička, Potravinová sbírka, Mamasrazy


Menu