Populární Místo Pro Moderní Ženy, Které Pomohou Každou Ženu Sovoyu Změnit Život K Lepšímu

5 Rychlé a snadné recepty, aby se sušenými houbami

5 Rychlé a snadné recepty, aby se sušenými houbami: rychlé

Musíš udělat večeři na poslední chvíli a nenávidět myšlenku snížit se na obvyklou rajskou pastu? Vychutnejte si sušené houby ve spíži a budete vypadat skvěle: zde je hrstka rychlých a snadných receptů, které jsou vždy po ruce

Sušené houby: snadné a rychlé recepty

Dobré houby, ale není vždy snadné je najít a příprava rizota s houbami na poslední chvíli by bylo prakticky nemožné, kdyby nebylo sušené houby, Odrůdy hub, které nacházíme na trhu vysuší oni jsou mnoho, včetně hub hříbků, a - dobrá zpráva pro chuť purists - jestliže oni jsou dobré kvality oni mohou dát ven více chuti než čerstvé houby. Samozřejmě je vždy dobré mít nějaké balíčky ve spíži, protože nám umožňují nastavit opravdu podmanivé pokrmy ve velmi krátkém čase as lehkostí (něco, co lze také udělat s lanýži).

Podívejme se pak na několik receptů, které odložíme, protože zachrání váš život nespočetkrát. Začněme však od základů, tedy od správného postupu, který je třeba obnovit - to je změkčit - sušené houby.

Zde je shrnutí článku:

  • Jak najít sušené houby
  • Rizoto se sušenými houbami
  • Tagliatelle se sušenými houbami
  • Escalopes se sušenými houbami
  • Omáčka se sušenými houbami
  • Krájené sušené houby

Jak najít sušené houby

Chcete-li najít sušené houby, stačí pár jednoduchých kroků. Sušené houby dejte do misky a přikryjte je teplou vodou, nechte je namočit minimálně půl hodiny až hodinu. Po této době vypusťte houby a omyjte je pod tekoucí vodou. Pokud chcete, můžete si připravit vodu na vaření.

Hledáte rychlejší způsob, jak najít houby? Pozor na to, jak je uchováte: namísto toho, abyste je uložili do komory, kde jsou umístěny v mrazáku. Když je čas je použít, vyjměte je z mrazáku a mezitím přiveďte dostatek vody k varu, aby je zakryl. Jakmile se voda vaří, vypněte teplo a nalijte ho přes houby, které by měly být ponechány po dobu 10-15 minut. Tímto způsobem je nejen postup mnohem rychlejší, ale i chuť, která zůstane ve vodě, bude také intenzivní a ve skutečnosti se doporučuje filtrovat a používat při vaření pokrmů.

Nejlepší recepty s žampiony

Rizoto se sušenými houbami

Houbové rizoto

Houbové rizoto Houbové rizoto se sušenými houbami (zdroj:)

Složení:

  • 300 g rýže
  • 80 g sušených hub
  • 1 litr vývaru
  • malá cibule
  • extra panenský olivový olej
  • ½ sklenice bílého vína
  • sůl a pepř
  • knoflík másla
  • nakrájenou čerstvou petrželkou
  • 3 lžíce parmazánu.

postup:

  1. Nechte sušené houby namočit klasickým způsobem.
  2. Mezitím vyčistěte cibuli a nakrájejte ji.
  3. V pánvi smažíme cibuli s extra panenským olivovým olejem.
  4. Přidejte rýži a nechte toast na pár minut.
  5. Přidejte bílé víno a přidejte sušené houby a zásoby trochu najednou.
  6. Vařte na vysoké teplo a čas od času otočte rýži a v případě potřeby přidejte vývar.
  7. Po uvaření promíchejte v másle, parmazánu a přidejte nasekanou petrželku a černý pepř.

A nezapomeňte se poradit s naším průvodcem po dokonalém rizotu.

Zde je také další verze risotto hub ve videu:

Tagliatelle se sušenými houbami

Tagliatelle s houbami

Tagliatelle s houbami Tagliatelle s houbami ze sušených hub (zdroj:)

Složení:

  • 300g vaječných tagliatelle
  • 80 g sušených hub
  • 50gr. robioly
  • 2 stroužky česneku
  • sůl a černý pepř
  • extra panenský olivový olej
  • nakrájenou čerstvou petrželkou

procedura

  1. Sušené houby nechte namočit a po dokončení této operace je na pánvi s česnekem a extra panenským olivovým olejem.
  2. Mezitím vaříme tagliatelle v hojné osolené vodě a když jsou al dente, spolu s houbami, robiolou a nakrájenou petrželkou na pánvi osmahneme.
  3. Podáváme s čerstvě mletým černým pepřem.

Escalopes se sušenými houbami

Mušle s houbami

Mušle s houbami Escalopes se sušenými houbami (zdroj:)

Složení:

  • 4 plátky telecího masa
  • 80 g sušených hub
  • sůl a černý pepř
  • extra panenský olivový olej
  • 4 lžíce mouky
  • ½ sklenice bílého vína

procedura

  1. Nechte houby namočit a po dokončení nechte na pánvi s česnekem a olejem opečené asi 15 / 20min.
  2. Mezitím porazili maso a passatellu v mouce.
  3. Hnědá na pánvi s extra panenským olivovým olejem. Bude to trvat asi 5 minut na jednu stranu
  4. Po uvaření přidáme houby a necháme několik minut promíchat přidáním bílého vína.
  5. Podáváme s čerstvě mletým černým pepřem a čerstvě nasekanou petrželkou.

Sušená houbová omáčka

Houbová omáčka

Houbová omáčka Houbová omáčka (zdroj:)

Složení:

  • 300 ml rajčatové omáčky
  • 2 stroužky česneku
  • sůl až do q.b.
  • extra panenský olivový olej
  • 50 g sušených hub

procedura

  1. Nechte sušené houby namočit a udržet je v misce spolu s vodou.
  2. Ve vysoké pánvi smažte česnek s extra panenským olivovým olejem a když je opečený, odstraňte jej.
  3. Přidejte rajské pyré, sušené houby a naběračku vody z hub.
  4. Pokračujte ve vaření alespoň 30 / 40min. na nízké teplo.

Krájené sušené houby

Složení:

  • 150gr. smíšených sušených hub
  • stroužek česneku
  • sůl a pepř
  • extra panenský olivový olej
  • nakrájenou čerstvou petrželkou

procedura

  1. Nechte sušené houby namočit a udržet vodu.
  2. Na pánvi smažte česnek olejem a přidejte nalezené sušené houby.
  3. Za minutu se vaří na vysoké teplotě a pak se přidá několik naběraček vody z hub.
  4. Přidejte sůl a pepř a pokračujte ve vaření.
  5. Opečené houby podáváme nasekanou čerstvou petrželkou.

Video: Poctivá bramboračka - recept jak uvařit rychle a snadno


Menu